Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Творожные печенья

Творожные печенья

Приготовил : Ирина Титарева

30.04.2017
Время приготовления: 50 мин

Творог не только вкусен, но и полезен. Поэтому чем больше вы его едите в любом виде, тем лучше. На этот раз я покажу, как приготовить творожные печенья с лимонным ароматом. Легко и быстро!

Описание приготовления:

Это печенье мои домашние разметают за считанные минуты. У меня обычно получается около 30 штучек, но надолго их не хватает :) Чтобы было еще вкуснее, соедините творог с любимым джемом или сиропом. Уверена, что этот рецепт станет и вашим любимым тоже.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука / Сливочное масло / Яйца

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1 Штука
Творог 1 Стакан
Мука 2,5 Стакана
Масло сливочное 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 0,5 Стакана
Ванильный сахар 1 Чайная ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Творожные печенья"

Размягченное сливочное масло взбейте миксером, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Частями введите сахар в масло и продолжайте взбивать миксером до растворения сахара.

Отделите белок от желтков. Взбейте желтки до светлой пены, добавьте соль, столовую ложку лимонного сока и столовую ложку натертой цедры лимона.

Просейте муку, отправьте ее к взбитым желткам и маслу. Замесите тесто.

Застелите пергаментом противень и выкладывайте на него шарики из теста размером с абрикос. Пальцем или более подходящий предметом сделайте углубления в центре каждого печенья для начинки.

При температуре 180 градусов запекайте печеньки 18-20 минут. Затем извлеките их из духовки и наполните углубления начинкой. Для этого творог с ванильным сахаром взбейте миксером.

Верните печенье в духовку на 2-3 минуты, чтобы запечь творог. Перед подачей притрусите сахарной пудрой.

Оценить рецепт Творожные печенья