Творожные кнедлики с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный рецепт для тех, кто любит вареники. Лично я к таким людям отношусь. Поэтому творожные кнедлики с клубникой привели меня в восторг. Первый раз попробовала их у подруги, теперь делаю сама
Описание приготовления:
В этом рецепте вы найдете всю необходимую информацию, о том, как приготовить творожные кнедлики с клубникой. В процессе приготовления кроме клубники можно использовать и другие ягоды: малину, голубику, смородину. Следите, чтобы итоговый шарик с клубникой получался не тоненьким, а то обидно, когда в воде все разваливается. Подавать на стол творожные кнедлики с клубникой можно как горячими, так и остывшими, в любом виде они просто бесподобны. Идеально сочетаются с вареной сгущенкой.Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 Грамм
- Клубника 500 Грамм (можно взять замороженную)
- Яйца 2 Штуки
- Манка 2 Ст. ложки
- Мука 200 Грамм
- Сахар 4 Ст. ложки
- Ванильный сахар 1 Щепотка
- Сгущенное молоко 2 Ст. ложки
Количество порций
10
Калорийность
158 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Творожные кнедлики с клубникой"
1. В глубокую миску разбейте яйца, высыпьте обычный и ванильный сахар. Тщательно все перемешайте, можно взбить венчиком.
2. Добавьте в плошку творог, предварительно можно размять его вилкой или протереть через ситечко, это в случае если творог у вас не рассыпчатый.
3. Следующим шагом добавляем муку и манку. Муку добавляйте постепенно, сразу все не вываливайте. Лучше муку просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы, теста.
4. В результате тесто не должно сильно липнуть к рукам. Если липнет, добавьте еще немного муки. Тесто должно быть немного пластичным, как на пельмени.
5. Клубнику хорошо промойте или разморозьте и удалите влагу. Из теста сформируйте небольшие толстенькие лепешки, в центр которых поместите по ягодке клубники, бока поднимите в верх и закрепите. В итоге у вас должен получиться небольшой шарик, главное чтобы он был не тоненьким, а то в процессе варки может развалиться.
6. В кастрюлю налейте воды, поставьте на сильный огонь, и дождитесь пока вскипит. После закипания аккуратно добавляйте кнедлики в воду. Принцип готовности творожных кнедликов такой же как у пельменей: необходимо варить примерно 10-15 минут в кипящей воде, пока не всплывут.
7. Достаньте кнедлики из воды, дайте ей стечь. Разложите десерт по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Творожные кнедлики с клубникой
3.0
2
Рекомендуем рецепты:
Салат "Герцогиня"
Пельмени с творогом
Лимонно-кокосовые пирожные
Торт "Испанский ветерок"
Домашнее мороженое из йогурта
Салат "Герцогиня"
Пельмени с творогом
Лимонно-кокосовые пирожные
Торт "Испанский ветерок"
Домашнее мороженое из йогурта
Редакция рекомендует:
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ