Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки / Желатин / Итальянский десерт

Итальянский десерт

Приготовил: Марина Золотцева

18.02.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Любителям легких, аппетитных и нежных десертов хочу предложить на заметку этот совсем несложный, но очень изысканный рецепт. Насыщенный вкус сливок в сочетании с клубникой — это потрясающе!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить итальянский десерт, это что-то вроде "Панна Котты". Это нежный, таящий во рту, сливочный десерт с клубничным желе. Кстати, кроме клубники вы можете использовать и любые другие ягоды или фрукты. Можете также сделать классический вариант, а уже перед подачей дополнить его сиропом по вкусу. Такой десерт станет отличным вариантом к праздничному столу, так как он легкий, но при этом аппетитный и вкусный. Рекомендую взять на вооружение рецепт!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сливки / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Сливки — 400 Миллилитров
Сахар — 40 Грамм (+ по вкусу к ягодам)
Листы желатина — 6 Штук (пополам в сливки и клубничное желе)
Стручок ванили — 1 Штука
Клубника — 10 Штук (можно брать замороженную)

Количество порций: 4

Как приготовить "Итальянский десерт"

1. В небольшом количестве воды замочите 3 листа желатина.

2. Сливки соедините с сахаром и ванилью в сотейнике. Поставьте на огонь и прогрейте, чтобы сахар полностью растворился.

3. Снимите сотейник с огня и переложите в сливки желатин. Тщательно перемешайте.

4. Процедите через мелкое сито.

5. И разлейте по формочкам. Лучше всего выбрать прозрачные стаканчики, а вот форма может быть абсолютно любой. Отправьте в холодильник на часик-полтора, чтобы сливки хорошо застыли.