Творог поместите в глубокую емкость для удобного смешивания.
Вбейте яйцо в творог, добавьте сахар и соль. Смешайте, а после добавьте немного муки.
Разделите тесто на части. Скатайте их в колбаски.
Разрезайте колбаски на равные небольшие кусочки.
Отправляйте галушки в кипящую воду и варите до готовности творожного теста.