Готовим в духовке:
Творожное тесто на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожное тесто на кефире станет вашей универсальной палочкой-выручалочкой, особенно, если вы его заготовите впрок. Оно подходит для любой сладкой выпечки. Вы можете сделать пирог, ватрушки, и т.д.
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить творожное тесто на кефире, то прочтите этот рецепт. Такое тесто всегда должно быть отложено про запас у любой хозяйки. Тогда можно будет быстро приготовить что-то вкусненькое. А этого хочется довольно часто, не так ли? :)Ингредиенты:
- Творог — 500 Грамм (жирностью не менее 9%)
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Сахар — 350 Грамм
- Яйцо куриное — 2 Штуки
- Кефир — 125 Миллилитров
- Сода — 10 Грамм
- Мука пшеничная — 750 Грамм
- Ванильная эссенция — 2 Миллилитра
Количество порций: 1
Как приготовить "Творожное тесто на кефире"
В большую чашу от миксера или кухонного комбайна поместите творог. Он обязательно должен быть хорошего качества и жирности, так как именно от этого продукта зависит ваш конечный результат. Туда же добавьте масло сливочное (комнатной температуры) и всыпьте сахар.
Замешивайте массу К-образной насадкой. Вбейте в чашу сырые куриные яйца по одному, продолжайте замешивать на невысокой скорости.
Теперь пришла очередь кефира. Влейте его к остальным ингредиентам, можно сразу весь. Затем продолжайте вымешивать будущее тесто, пока масса не станет полностью однородной.
Муку просейте, чтобы она насытилась кислородом. Затем смешайте ее с содой. Гасить соду не нужно, ведь в кефире есть необходимая для этого кислота. Добавляйте муку с содой в тесто по пять ложек порциями. Смените насадку на крюк и вымешивайте до полной однородности.
В конце приготовления добавьте ванильную эссенцию или же стручок ванили. Готовое тесто должно быть эластичным и немного прилипать к рукам. Переложите тесто в любую удобную емкость и отправьте на заморозку (или же можете сразу из него готовить).
Оценить рецепт Творожное тесто на кефире:
3
средняя оценка: 3.4, всего
голосов: 5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Печенье из творога "Розочки"
Грибной суп из шампиньонов замороженных
Морковный кулич
Итальянский хлеб чиабатта
Галет с цуккини и рикоттой
Печенье из творога "Розочки"
Грибной суп из шампиньонов замороженных
Морковный кулич
Итальянский хлеб чиабатта
Галет с цуккини и рикоттой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
