Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Запеканка / Пудинг / Творожно-ягодный пудинг

Творожно-ягодный пудинг

Приготовил : Юлия Мальченко

12.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Творожно-ягодный пудинг — очень нежный десерт, который готовится около часа. Особенно такое лакомство к чаю полезно для больных панкреатитом. Пудинг можно кушать вместе с джемом, сгущенкой и т. п.

Описание приготовления:

Посмотрите, как приготовить творожно-ягодный пудинг. Если хотите, чтобы он получился абсолютно диетическим, добавляйте только яичные белки. Такой пудинг — настоящее лакомство для всей семьи. Даже дети любят его кушать не только на полдник, но и на завтрак. Если вы готовите классический вариант, при желании можно добавить в тесто любые ягоды, изюм или сухофрукты, так получится еще вкуснее.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Крупы / Мука / Манка

Блюдо: Выпечка / Десерты / Запеканка / Пудинг

Состав / Ингредиенты:

Творог 350 Грамм (желательно обезжиренный)
Яйцо 4 Штук
Сметана 100 Грамм
Крахмал 1 Ст. ложек
Манная крупа 1 Ст. ложек
Сахар 150 Грамм
Вишня 200 Грамм (можно использовать замороженные)

Количество порций 3

Калорийность

192 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-ягодный пудинг"

1. Перед началом приготовления пудинга я включаю духовку и разогреваю ее до температуры 180 градусов.

2. Отделяем желтки от белков и взбиваем желтки с творогом.

3. Теперь добавляем сметану, манную крупу и крахмал. Все тщательно замешиваем до состояния однородной массы.

4. Взбиваем белки и смешиваем их с сахаром, постепенно доводя до состояния однородной массы. Готовим формочки для выпекания: смазываем их тщательно сливочным масло или маргарином.

5. Выливаем все в форму для выпечки и накрываем фольгой. Отправляем в духовку на полчаса. За 10 минут до готовности фольгу нужно снять и на поверхность выложить любые ягоды. На этот раз я решила взять вишни без косточки.