Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Тесто / Мука / Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье

Приготовил : Vaso

17.12.2012
Время приготовления: 45 мин

Творожно-лимонное печенье - это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге.

Описание приготовления:

Творожное печенье - это очень красивые и довольно мягкие шарики с привкусом лимона, покрытые эффектной и вкусной глазурью. Как вы можете сами убедиться по этому рецепту, готовится такое печенье безумно просто, однако получается - просто отпад. С чаем, кофе или молоком такое печенье с творогом идет превосходно. Рекомендую не просто посмотреть на рецепт, полистать фотографии и успокоиться, а попробовать действительно приготовить это печенье - не пожалеете!

Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

Творог — 100 Грамм
Сахар-песок — 50 Грамм
Яичный желток — 1 Штука
Сливочное масло — 50 Грамм
Мёд — 10 Грамм
Ванильная эссенция — 1/4 Чайных ложки
Мука пшеничная — 100 Грамм
Разрыхлитель теста — 3 Грамма
Цедра лимона — 1 Ст. ложка
Сахарная пудра — 50 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Творожно-лимонное печенье"

При помощи блендера или миксера превращаем в однородную массу творог, сахар и яйцо.

Затем вводим в смесь растопленное сливочное масло, мед и ванильную эссенцию.

Перемешиваем до однородности, после чего добавляем в смесь муку и разрыхлитель.

Добавляем лимонную цедру и месим из получившейся массы тесто. Из получившегося теста скатываем колбаску, которую разделяем на 16 равных частей. Из каждой части скатываем шарик - как на фото.

Выкладываем шарики на противень, смазанный сливочным маслом или застланный пергаментной бумагой. Выпекаем 10-15 минут при 190 градусах.

Пока печенье в духовке, приготовим глазурь. Для этого смешаем 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. воды. Смесь должна получиться достаточно густой, но текучей.