Творожная запеканка с меренгой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожная запеканка с меренгой - полезный, вкусный и красивый десерт для взрослых и детей. Нежный, кремовый слой творога с узорами из безе украсит любой праздничный стол.
Описание приготовления:
Готовится творожная запеканка очень просто. Творог берите 5-9% жирности, а сметану 15-20%. Время выпекания зависит от вашей духовки. Сладкая меренга хорошо сочетается с легкой кислинкой творога. На мой взгляд блюдо вполне самодостаточное и не требует дополнений в виде сметаны, меда и так далее.Состав / Ингредиенты:
- Творог 400 Грамм
- Сметана 3 Ст. ложки
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 180 Грамм (60 грамм - в творог, 120 грамм - в меренгу)
- Лимонная кислота 1 Щепотка
- Крахмал картофельный 2 Ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
234 ккал
Калорийность
4 г
Белки
15 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Творожная запеканка с меренгой"
Подготовьте ингредиенты для приготовления запеканки.
Выложите творог в миску.
Добавьте сахар.
Желтки отделите от белков и выложите в миску с творогом и сахаром.
Добавьте сметану и щепотку соли.
Взбейте блендером творог, желтки, сахар, соль и сметану до однородной кремовой консистенции.
Всыпьте муку и крахмал.
Перемешайте, чтобы не было комочков. Можно еще раз взбить блендером.
Форму для выпекания смажьте маслом и выложите творожное тесто.
Готовьте запеканку в заранее разогретой до 175-180 градусов духовке 35-40 минут.
Белки выложите в миску.
Добавьте сахар и перемешайте.
Взбивайте белки с сахаром и щепоткой лимонной кислоты на водяной бане до образования густой, однородной меренги.
С помощью кулинарного мешка с насадкой сделайте узоры на запеканке.
Творожная запеканка с меренгой готова.
Подавайте запеканку к столу в теплом или холодном виде.
Оценить рецепт Творожная запеканка с меренгой
5.0
5
Рекомендуем рецепты:
Шаверма дома
Сырный суп с лососем и рисом
Витаминный напиток из клубники и манго
Тесто из творожных сырков
Банановый крем со сгущенкой
Шаверма дома
Сырный суп с лососем и рисом
Витаминный напиток из клубники и манго
Тесто из творожных сырков
Банановый крем со сгущенкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
30.12.2019 16:46 
Запеканка - лучшие 10 рецептов
- Итальянская запеканка
- Картофельная запеканка с капустой
- Мясная запеканка в духовке
- Постная запеканка без масла
- Запеканка мясная с рисом
- Творожная запеканка с песочным тестом
- Картофельная запеканка со шпинатом
- Запеканка из черствого пасхального кулича
- Запеканка из кекса с творогом
- Яичная запеканка с тушёными огурцами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов