Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Творог из кефира в мультиварке

Творог из кефира в мультиварке

Приготовил : AlenaPrika

15.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вам срочно понадобился вкусный творог, а под рукой есть только кефир любой жирности, то приготовьте из него творог, особенно имея в наличии такую незаменимую помощницу, как мультиварка!

Описание приготовления:

Создавая из жирного кефира творог, вы получите продукт с высокой жирностью и наоборот. Из 700 мл. молочного напитка получается примерно 150-160 грамм творога и около 500-550 мл. сыворотки. На сыворотке вы можете испечь блины, оладьи, панкейки, так что не выливайте ее!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир

Состав / Ингредиенты:

Кефир 700 Миллилитров (любой жирности)

Количество порций 1

Калорийность

53 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творог из кефира в мультиварке"

Творог из кефира в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир приобретите в магазине или используйте фермерский, из него творога получится больше.

Творог из кефира в мультиварке - фото шаг 2

Перелейте кефир в чашу мультиварки и установите режим "Подогрев". Займитесь своими делами и примерно через 1 час проверьте жидкость в чаше.

Творог из кефира в мультиварке - фото шаг 3

Из тягучего и плотного кефира должна получиться рыхлая масса, по краям будет видна выделившаяся сыворотка. В этот момент технику можно выключить. Если кефир еще не свернулся, то оставьте его в режиме подогрева в мультиварке еще на 1 час.

Творог из кефира в мультиварке - фото шаг 4

Дуршлаг или ситечко застелите двойным слоем марли или хлопчатобумажным полотенцем, перелейте в него всю массу из чаши и отцедите в течение 20-30 минут.