Сезонные рецепты:
Свиные ребрышки, тушеные в казане
Тушеные свиные хрящи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тушеные свиные хрящи можно подать с картофельным пюре или отварными макаронами на обед или ужин. Блюдо получится аппетитным, ароматным и сытным, ведь на таких обрезках остается очень много мяса.
Описание приготовления:
Вкусное блюдо получится даже из тех ингредиентов, которые мы не привыкли покупать, например — из свиных хрящей. Помните, что их нужно тушить не менее 1 часа, чтобы они стали более мягкими. По желанию вы можете добавлять пряности и приправы, усиливающие вкус и аромат блюда.Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Лавровый лист 2-3 штук
- Вода 1,5 стакана
- Хрящи свиные 400 грамм
- Лук репчатый 1 штука
Количество порций
1
Как приготовить "Тушеные свиные хрящи"
Подготовьте указанные ингредиенты.
В казане прогрейте растительное масло. Тщательно промойте все свиные хрящи и обрезки с мясом. Выложите их в казан и обжарьте в течение 3-5 минут до румяности.
Очистите лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Добавьте в емкость и обжарьте все в течение 2-3 минут до румяности.
Затем влейте горячую воду, убавьте нагрев до среднего и выложите лавровые листья. Посолите и тушите хрящи не менее 1 часа.
Когда практически вся жидкость выкипит — блюдо будет готово. Попробуйте его на вкус, при необходимости — подкорректируйте.
Выложите горячее блюдо в тарелки и подайте с любым гарниром из круп, овощей, макарон.
Оценить рецепт Тушеные свиные хрящи
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов