Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные свиные хрящи

Тушеные свиные хрящи

Приготовил : AlenaPrika

22.03.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Тушеные свиные хрящи можно подать с картофельным пюре или отварными макаронами на обед или ужин. Блюдо получится аппетитным, ароматным и сытным, ведь на таких обрезках остается очень много мяса.

Описание приготовления:

Вкусное блюдо получится даже из тех ингредиентов, которые мы не привыкли покупать, например — из свиных хрящей. Помните, что их нужно тушить не менее 1 часа, чтобы они стали более мягкими. По желанию вы можете добавлять пряности и приправы, усиливающие вкус и аромат блюда.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Хрящи свиные 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лавровый лист 2-3 Штук
Вода 1,5 Стакана

Количество порций 1

Как приготовить "Тушеные свиные хрящи"

Подготовьте указанные ингредиенты.

В казане прогрейте растительное масло. Тщательно промойте все свиные хрящи и обрезки с мясом. Выложите их в казан и обжарьте в течение 3-5 минут до румяности.

Очистите лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Добавьте в емкость и обжарьте все в течение 2-3 минут до румяности.

Затем влейте горячую воду, убавьте нагрев до среднего и выложите лавровые листья. Посолите и тушите хрящи не менее 1 часа.

Когда практически вся жидкость выкипит — блюдо будет готово. Попробуйте его на вкус, при необходимости — подкорректируйте.

Выложите горячее блюдо в тарелки и подайте с любым гарниром из круп, овощей, макарон.

Оценить рецепт Тушеные свиные хрящи

3.4 11

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тушеная телятина со сливками
Лодочки из кабачков с фаршем
Пирожки на пару
Салат "Любимый" с ветчиной
Спагетти "Карбонара" с беконом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: