Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные шейки куриные

Тушеные шейки куриные

Приготовил : Даша Петрова

19.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перед вами простой рецепт тушеных шеек куриных. Хоть многие и воротят нос от субпродуктов, если научиться, то даже их можно приготовить в лучшем виде! Рекомендую этот рецепт всем любителям новенького!

Описание приготовления:

Для всех тех, кто устал от привычных котлет и отбивных, и чья душенька жаждет чего-то нового, предлагаю этот рецепт приготовления тушеных шеек куриных. Блюдо получается невероятно вкусным и необычным, если правильно замариновать и потушить шейки, получите настоящий деликатес, хоть и несколько костлявый.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Шейки куриные 500 Грамм
Аджика 3 Ст. ложки
Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Шалфей сушеный 1 Щепотка
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста 200 Грамм
Зелень 1 Пучок
Зеленый горошек По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеные шейки куриные "

1. Сначала нам надо промариновать шейки. Шейки, кстати, берем без костей. Я мариную их в пакете: туда отправляю шейки, аджику, базилик, шалфей и немного соли. Завязываем тесемки, встряхнем пару раз, и пусть два часа полежит. Затем начинаем жарить на растительном масле.

2. На соседней конфорке до золотистого цвета доводим лук и морковку. Затем овощи и мясо перекладываем в более глубокую кастрюлю.

3. Добавим теперь капусту, горошек, измельченную зелень и специи по вкусу. Тушим под крышкой полчаса. Если пригорает - вливайте понемногу бульон или воду.