Тушеная курица с апельсином и зеленым луком
Тушеная курица с морковкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь вкусным и простым рецептом тушеной курицы с морковкой, да не простой, а в особенной карамели! Это придает особый восточный шик блюду, и я уверена, вам очень понравится результат! Начнем!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления тушеной курицы с морковкой - для вас! Вкусное и сытное блюдо с приятными восточными нотками, которые достигаются за счет особого соуса - его я "подсмотрела" из корейской кухни. Примечательно, что в это блюдо можно не добавлять воду - тогда получите что-то вроде курицы с морковкой в карамели. Получается вкусно и так, и так, но вот с подливой мне блюдо готовить как-то привычнее. Получается вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Курица 500 грамм (грудка или бедрышки)
- Картофель 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Лук 1 штука
- Вода 2 стакана
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Перец чили сушеный 0.5 ст. ложки (если перец хлопьями - тогда 1 ч.л.)
- Томатная паста острая 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль 1 по вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Тушеная курица с морковкой"
1. Курицу, картошку, лук и морковку чистим, нарежем кубиками и начинаем обжаривать на небольшом огне на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Желательно под крышкой, чтобы сок из курицы никуда не уходил, и в нем тушились картошка и морковь.
2. Смешаем отдельно томатную пасту, соевый соус, измельченный чеснок, перец чили, сахар и соевый соус. Перемешаем, чтобы почти весь сахар размешался. Добавим в кастрюлю к уже румяным ингредиентам, прожарим все вместе пару минут.
3. И теперь заливаем все вместе водой. Перемешаем, пробуем, и если нужно, добавляем еще соль. Тушим примерно полчаса, чтобы и картошка, и морковка стали мягкими.
4. Вуаля! Блюдо готово, зовите всех к столу!
Оценить рецепт Тушеная курица с морковкой
4.5
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов