Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная курица с морковкой

Тушеная курица с морковкой

Приготовил : Даша Петрова

21.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь вкусным и простым рецептом тушеной курицы с морковкой, да не простой, а в особенной карамели! Это придает особый восточный шик блюду, и я уверена, вам очень понравится результат! Начнем!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления тушеной курицы с морковкой - для вас! Вкусное и сытное блюдо с приятными восточными нотками, которые достигаются за счет особого соуса - его я "подсмотрела" из корейской кухни. Примечательно, что в это блюдо можно не добавлять воду - тогда получите что-то вроде курицы с морковкой в карамели. Получается вкусно и так, и так, но вот с подливой мне блюдо готовить как-то привычнее. Получается вкусно!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 Грамм (грудка или бедрышки)
Картофель 3 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 3 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соевый соус 2 Ст. ложки
Соль 1 По вкусу
Сахар 1 Ст. ложка
Вода 2 Стакана
Перец чили сушеный 0.5 Ст. ложки (если перец хлопьями - тогда 1 ч.л.)
Томатная паста острая 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Тушеная курица с морковкой"

1. Курицу, картошку, лук и морковку чистим, нарежем кубиками и начинаем обжаривать на небольшом огне на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Желательно под крышкой, чтобы сок из курицы никуда не уходил, и в нем тушились картошка и морковь.

2. Смешаем отдельно томатную пасту, соевый соус, измельченный чеснок, перец чили, сахар и соевый соус. Перемешаем, чтобы почти весь сахар размешался. Добавим в кастрюлю к уже румяным ингредиентам, прожарим все вместе пару минут.

3. И теперь заливаем все вместе водой. Перемешаем, пробуем, и если нужно, добавляем еще соль. Тушим примерно полчаса, чтобы и картошка, и морковка стали мягкими.

4. Вуаля! Блюдо готово, зовите всех к столу!

Оценить рецепт Тушеная курица с морковкой

4.5 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тушеная курица с морковкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Драники с курицей "Семейные"
Террин из индейки и куриной печени
Курица в мультиварке с кабачками
Гусь, тушеный кусочками
Плов простой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: