Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Тушеная картошка

Тушеная картошка

Приготовил : Арутюнова Кристина

27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простое, но сытное и довольно популярное блюдо. Если вы хотите узнать, как приготовить тушеную картошку, внимательно следуйте шагам рецепта, тогда все получится!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда речь зайдет о том, что приготовить на ужин. Простота приготовления этого рецепта делает его универсальным для всех хозяек. Мясо выбирайте в соответствии со своими предпочтениями. Картофель в итоге получается мягким, а мясо — сочным. Удивительное блюдо, которое не займет много времени на подготовку. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Чеснок

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Мясо или курица 400 Зубчиков
Лавровый лист 3-4 Штук
Соль, перец По вкусу
Куриный кубик 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеная картошка"

Очищаем все овощи и промываем под водой. Точно так же поступаем с мясом. После этого нарезаем картофель и мясо небольшими кусочками.

Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем мясо до золотистой корочки со всех сторон. После того, как мясо приобретет характерный цвет, его необходимо переложить в жаровню или в кастрюлю, где будет тушиться картофель.

Добавляем в сковороду морковь и обжариваем, после чего добавляем лук, картофель и полстакана воды. Доводим до кипения, добавляя специи и куриный кубик.

Добавляем все в кастрюлю к мясу, тушим в течение часа на среднем огне. За 5 минут до окончания готовности добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.

Оценить рецепт Тушеная картошка