Картофель тушеный с луком
Картошка, тушенная с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить картофель можно по-разному. В данном рецепте - это картошка, тушенная с луком, которую кушают с удовольствием даже дети. Отличный гарнир на все случаи жизни.
Описание приготовления:
Картофель для этого блюда лучше выбирать тот, который хорошо разваривается, тогда получится намного вкуснее. Готовится картошка, тушенная с луком и морковью, около 40 минут. Я советую для начала все овощи немного обжарить, а уже после тушить, но можно все выложить в сыром виде в емкость с толстым дном и стенками и тушить до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Специи и соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу
- Картофель 5 штук
- Лук 1 штук
- Морковь 1 штук
- Зелень По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
66 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка, тушенная с луком"
Нарезаем картофель, отправляем его на сковороду жариться. Способ шинковки выбирайте сами. Я рекомендую для этого блюда нарезать его крупнее и обжаривать не больше 10 минут на слабом огне.
Нарезаем морковь (её я люблю натереть на тёрке) и лук, отправляем их также к картофелю в середине жарки. Солим и приправляем по вкусу.
Лук и морковь можно также обжарить отдельно и только затем добавить к картофелю, а клубни не обжаривать, а сразу выложить в жаровню и залить водой или бульоном. Любой из этих вариантов отличный, а готовое блюдо получается очень вкусным.
Тушим картофель с овощами до готовности, в конце добавляем зелень (я советую петрушку).
Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо. Если его сделать реже - получится что-то в виде супа, а если воды будет немного - блюдо будет напоминать жаркое, только без мяса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картошка, тушенная с луком
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов