Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка, тушеная в утятнице

Картошка, тушеная в утятнице

Maritit

23.09.2014
Время приготовления: 1 ч.

Предлагаю вам рецепт приготовления всем известного вкусного и полезного блюда - тушеного картофеля с мясом в утятнице. Именно такой способ позволит и мясу, и картошке потушиться равномерно.

Описание приготовления:

Приготовить такое блюдо несложно. Всё, что необходимо, - это утятница, картофель, хорошее мясо, лук и морковь. Сперва надо потушить мясо, а уж после добавить картофель. Отлично блюдо подходит как на ужин, так и на праздничный стол. Сытно, быстро и вкусно. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Свинина 500 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 3 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Красный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

163 ккал

Калорийность

14 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка, тушеная в утятнице"

Картошка, тушеная в утятнице - фото шаг 1

1. Нарежьте свинину небольшими кубиками. Посолите по вкусу. Добавьте черного и красного перца.

Картошка, тушеная в утятнице - фото шаг 2

2. Подготовьте утятницу. Для этого на дно налейте немного растительного масла.

Картошка, тушеная в утятнице - фото шаг 3

3. Мясо выложите в утятницу, хорошо перемешайте и поставьте тушиться на 10-15 минут.

Картошка, тушеная в утятнице - фото шаг 4

4. Пока мясо тушится, порежьте лук полукольцами, а морковь натрите на мелкой терке.

Картошка, тушеная в утятнице - фото шаг 5

5. Теперь добавьте в утятницу лук, морковь, 3 зубчика чеснока и 3 лавровых листика. Перемешайте, добавьте кипяченой воды и оставьте тушиться еще на минут 5-7.