мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Чеснок / Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле



Приготовил:  
05.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 5 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый простой, сытный и питательный рецепт горячего блюда. Такое можно сделать в мультиварке, казане или в кастрюле. Рассказываю, как приготовить картошку, тушенную со свининой в кастрюле.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно приготовить с добавлением других овощей, например, кабачка, томатов, баклажанов и прочих. Подойдут и другие виды мяса, но со свининой вкус более насыщенный, а блюдо получается питательнее и сытнее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Картошка — 2 Килограмма
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Укроп — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Свинина — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Перец  — 60 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Картошка, тушенная со свининой в кастрюле"

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 1
1. Подготавливаю ингредиенты: мясо мою и нарезаю его небольшими кусочками. Чищу картошку, лук и морковь, а также чеснок.
Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 2
2. Перец у меня в собственном соку и кусочками, если такого нет, вполне можно взять свежий или консервированный.
Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 3
3. Мясо выкладываю в миску, выдавливаю через пресс к нему чеснок, добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю и отправляю в холодильник на 30 минут.
Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 4
4. Пока мясо в холодильнике, натираю морковь на крупной терке, а лук нарезаю мелким кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю овощи.
Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 5
5. Картошку очищаю и нарезаю крупными кусочками. В большую кастрюлю наливаю немного растительного масла и выкладываю мясо, обжариваю его 15 минут, добавляю томатную пасту, морковь с луком, перец и картофель. Кладу лавровый лист, укроп, соль и перец. Перемешиваю и вливаю воду, тушу на слабом огне около 45 минут.
Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 6
6. Готовое блюдо накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 15-25 минут. Подаю картофель со свининой в горячем виде.

Оценить рецепт Картошка, тушенная со свининой в кастрюле:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Картошка, тушенная со свининой в кастрюле"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
как лучше приготовить говядину в духовке

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
соусы в домашних условиях