Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жаркое / Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

Приготовил : Антон Сорока

05.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 5 мин

Самый простой, сытный и питательный рецепт горячего блюда. Такое можно сделать в мультиварке, казане или в кастрюле. Рассказываю, как приготовить картошку, тушенную со свининой в кастрюле.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно приготовить с добавлением других овощей, например, кабачка, томатов, баклажанов и прочих. Подойдут и другие виды мяса, но со свининой вкус более насыщенный, а блюдо получается питательнее и сытнее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав / Ингредиенты:

Картошка 2 Килограмма
Соль, перец По вкусу
Укроп 2 Ст. ложки
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Растительное масло По вкусу
Свинина 1 Килограмм
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 1 Штука
Томатная паста 1 Ст. ложка
Перец 60 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка, тушенная со свининой в кастрюле"

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 1

1. Подготавливаю ингредиенты: мясо мою и нарезаю его небольшими кусочками. Чищу картошку, лук и морковь, а также чеснок.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 2

2. Перец у меня в собственном соку и кусочками, если такого нет, вполне можно взять свежий или консервированный.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 3

3. Мясо выкладываю в миску, выдавливаю через пресс к нему чеснок, добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю и отправляю в холодильник на 30 минут.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 4

4. Пока мясо в холодильнике, натираю морковь на крупной терке, а лук нарезаю мелким кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю овощи.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 5

5. Картошку очищаю и нарезаю крупными кусочками. В большую кастрюлю наливаю немного растительного масла и выкладываю мясо, обжариваю его 15 минут, добавляю томатную пасту, морковь с луком, перец и картофель. Кладу лавровый лист, укроп, соль и перец. Перемешиваю и вливаю воду, тушу на слабом огне около 45 минут.

Картошка, тушенная со свининой в кастрюле - фото шаг 6

6. Готовое блюдо накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 15-25 минут. Подаю картофель со свининой в горячем виде.

Оценить рецепт Картошка, тушенная со свининой в кастрюле

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Картошка, тушенная со свининой в кастрюле"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Конвертики с мясом и картошкой
Суп из баранины и гороха
Ролл-пицца с колбасками
Запеченная свинина с тыквой
Зразы с яйцом в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: