Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с салом

Тушеная капуста с салом

Приготовил : Марина Софьянчук

14.05.2019
Время приготовления: 45 мин

Вы любите тушеную капусту? Я очень люблю, при чем и саму капусту и в сочетании с мясом, салом или другими овощами. Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную капусту с салом. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Для приготовления тушеной капусты с салом можно использовать томатный сок домашнего приготовления, томатный соус, томатную пасту или даже кетчуп. А можно не использовать томаты вовсе, но с ними вкус богаче. Тушеная капуста с салом получается очень сытной и питательной, ее можно подать даже в качестве гарнира к любому мясному блюду. А чтобы сделать это блюдо полноценным обедом, то вместо обычного сала положите подчеревок, получится еще вкуснее!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Сало

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1-1,3 Килограмма
Сало 200-250 Грамм
Томатный сок 200 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Перец душистый молотый 1/2 Чайных ложки
Паприка 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

418 ккал

Калорийность

2 г

Белки

45 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с салом"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сало порежьте на небольшие кусочки. Можете взять больше сала, но тогда блюдо получится очень жирным. Отправьте сало в сковороду и поставьте на огонь, чтобы оно начало топиться.

Капусту мелко нашинкуйте ножом или с помощью терки для шинковки.

Когда сало достаточно растопится, отправьте в сковороду капусту и жарьте на среднем огне 15-20 минут, не забывая помешивать.

Когда капуста станет мягкой, влейте в сковороду томатный сок, перемешайте. Добавьте соль, перец, паприку, тушите под крышкой 10-12 минут, затем снимите крышку и тушите до готовности капусты.