Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеная капуста с колбасой

Тушеная капуста с колбасой

Valentina60

12.02.2018
Время приготовления: 1 ч.

Если вы ищите простое, сытное и вкусное блюдо, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот вариант, как приготовить тушеную капусту с колбасой. Потрясающий рецепт, который стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить тушеную капусту с колбасой в домашних условиях можно использовать абсолютно любые мясные деликатесы, которые окажутся у вас под рукой – «Докторская», «Сервелат» или же, как в данном случае, свежие свиные колбаски. Кроме томатной пасты вы можете добавить свежие помидорки, а также немного острого соуса, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Польская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Капуста 1 штука (небольшая)
Колбаски 3-4 штук
Томатная паста 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Луковица 1-2 штук
Вода 1 стакан
Перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Тушеная капуста с колбасой"

1. На сковороду с высокими бортами или сотейник налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками. Отправьте на сковороду и обжарьте до легкого золотистого цвета.

2. Если вы, как в данном случае, используется в рецепт приготовления тушеной капусты с колбасой свежие колбаски, то добавьте их после лука. Обжарьте 5-8 минут на среднем огне.

3. Нашинкуйте мелко капусту и выложите на сковороду в несколько приемов. Аккуратно все перемешайте и оставьте минут на 10-15.

4. За это время капуста немного осядет и уменьшится в объеме.

5. Томатную пасту растворите в воде. Добавьте соль и перец по вкусу. Вылейте на сковороду. Перемешайте и оставьте томиться.

6. Время, за которое готовится тушеная капуста с колбасой в домашних условиях указать точно сложно. Кто-то любит более плотную, тогда достаточно буквально 15-20 минут. Если вы любите более мягкую, то оставьте на огне минут на 35-45. Перед подачей можно дополнить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная капуста с колбасой