Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Тушеная цветная капуста с овощами

Тушеная цветная капуста с овощами



Приготовил :  
17.06.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Привет всем любителям овощных закусок! Сегодня я расскажу, как приготовить тушеную цветную капусту с овощами по оригинальному рецепту. Блюдо получится невероятно вкусным и полезным. Приступаем?

Описание приготовления:

Таким блюдом можно порадовать родных в обычный будний день. Оригинальность вкуса сможет покорить каждого, кто его попробовал. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин и также понравится вегетарианцам. Обязательно рекомендую попробовать :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Молотая куркума  — 1,5 Чайных ложки
  • Тмин  — 1,5 Чайных ложки
  • Молотая корица  — 1,5 Чайных ложки
  • Кориандр, кайенский перец, паприка  — по 1  Чайных ложек
  • Молотый кардамон  — 1/2 Чайных ложки
  • Цветная капуста  — 1 Штука
  • Морковь  — 5 Штук
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Сладкий лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 6 Зубчиков
  • Нут  — 400 Грамм (вареный )
  • Консервированные томаты  — 800 Грамм
  • Петрушка  — 1/2 Стакана (рубленая)
  • Поджаренные кедровые орехи, миндаль  — по 50 Грамм (по желанию)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная цветная капуста с овощами "

Тушеная цветная капуста с овощами  - фото шаг 1
Начинаем с того, что хорошенько промываем и очищаем цветную капусту и морковь. Капусту делим на соцветия, морковь нарезаем полосками. В отдельной емкости смешиваем все специи, а духовку разогреваем до 220-240 градусов. Противень застилаем пергаментом, раскладываем цветную капусту и морковь, посыпая солью и половиной смеси специй. Поливаем оливковым маслом и отправляем в духовку на минут.
Тушеная цветная капуста с овощами  - фото шаг 2
В большой чугунной кастрюле подогреваем оливковое масло, обжариваем рубленый лук, чеснок. Добавляем оставшиеся специи и хорошенько все перемешиваем. Тушим в течение 2-3 минут.
Тушеная цветная капуста с овощами  - фото шаг 3
Теперь добавляем вареный нут и консервированные помидоры, солим, перчим и накрываем крышкой. Тушим все в течение 5 минут на среднем огне, затем добавляем капусту и морковь. При необходимости, добавляем еще специй и воды, тушим все вместе 15-20 минут и снимаем с огня.
Тушеная цветная капуста с овощами  - фото шаг 4
Готовое блюдо украшаем рубленой петрушкой и обжаренными орехами и подаем к столу! Приятного аппетита :)

Оценить рецепт Тушеная цветная капуста с овощами :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепты печенья простые на скорую руку

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
суп из лисичек рецепт