Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Турша из огурцов

Турша из огурцов

Отзывы (2)

Катерина

02.10.2021
Время приготовления: 5 дн. 13 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В восточной кухне часто встречается турша — закуска из квашеных соленых овощей. Есть много разновидностей, предлагаю вам попробовать туршу из огурцов.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить туршу из огурцов. По желанию в банку можно добавить острый перец, если любите. Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого размера. Они получаются ядреными, кисло-солеными, но очень вкусными! Берите на заметку рецепт, это отличный способ разнообразить повседневное меню.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Заготовки / Соление

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 500-600 грамм
Петрушка 1/2 пучка
Перец сладкий 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Сахар 10 грамм
Соль 25 грамм
Лимонная кислота 5 грамм
Уксус 5-6% 65 мл
Вода По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций 3

Как приготовить "Турша из огурцов"

Подготовьте все ингредиенты.

Чеснок очистите, разрежьте пополам. У сладкого перца вырежьте семена, нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте крупными кусочками, либо отрежьте кончики с двух сторон.