Турша из огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В восточной кухне часто встречается турша — закуска из квашеных соленых овощей. Есть много разновидностей, предлагаю вам попробовать туршу из огурцов.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить туршу из огурцов. По желанию в банку можно добавить острый перец, если любите. Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше небольшого размера. Они получаются ядреными, кисло-солеными, но очень вкусными! Берите на заметку рецепт, это отличный способ разнообразить повседневное меню.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 500-600 Грамм
- Петрушка 1/2 Пучка
- Перец сладкий 1 Штука
- Чеснок 4 Зубчика
- Сахар 10 Грамм
- Соль 25 Грамм
- Лимонная кислота 5 Грамм
- Уксус 5-6% 65 Миллилитров
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
Количество порций
3
Как приготовить "Турша из огурцов"
Подготовьте все ингредиенты.
Чеснок очистите, разрежьте пополам. У сладкого перца вырежьте семена, нарежьте ломтиками среднего размера. Огурцы нарежьте крупными кусочками, либо отрежьте кончики с двух сторон.
На дно чистой банки выложите половину петрушки и очищенные зубчики чеснока.
Заполните огурцами наполовину. Снова добавьте петрушку и чеснок. Пустоты заполняйте сладким перцем.
Для рассола растворите в уксусе соль. Влейте в банку. Сверху насыпьте лимонную кислоту и сахар.
Заполните банку водой. Прикройте крышкой и взболтайте. Оставьте в темном месте на 7 дней. После этого банку можно убрать в холодильник.
Турша из огурцов готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Турша из огурцов
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Рагу с фасолью
Яичный салат с огурцом
Хачапури из баклажанов
Кабачки по-монастырски
Чесночный соус со сметаной
Рагу с фасолью
Яичный салат с огурцом
Хачапури из баклажанов
Кабачки по-монастырски
Чесночный соус со сметаной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов