Битые огурцы по-китайски
Суперогурчики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличные огурчики, которые готовятся всего за сутки! Правильное сочетание ингредиентов позволяет добиться незабываемого вкуса, который порадует вас и ваших близких. Это лучшая закуска к столу!
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить суперогурчики, то просто прочтите этот рецепт. Благодаря соевому соусу огурцы получаются солоноватыми, а перец чили придаст им пикантную острую нотку.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 кг (свежий)
- Лук зеленый 1 пучок
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 800 мл
- Сахар 80 грамм
- Уксус 50 мл (винный)
- Перец чили По вкусу (свежий)
- Соль 4 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
63 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суперогурчики"
Огурчики промойте под проточной холодной водой. Разрежьте их на четыре части вдоль таким образом, чтобы надрезы не доходили до конца. Тогда получится что-то наподобие цветочков.
Сложите огурчики в любую емкость, например — в пластиковую миску. Засыпьте их сорока граммами соли и оставьте на полчаса просолиться.
Затем отожмите огурчики от лишнего соленого сока. Промывать их не нужно. Просто удалите ненужную жидкость (слейте ее).
Поставьте на плиту сковородку, раскалите ее с небольшим количеством растительного масла без запаха. Бросьте в сковороду нарезанный колечками перец чили, слега "припустите" его. Залейте кипящим маслом огурчики.
В воде размешайте соевый соус, две столовые ложки соли и сахар, влейте необходимое количество уксуса. Залейте получившимся маринадом огурчики, оставьте в прохладном месте на сутки.
Ровно через сутки огурчики будут готовы и вы сможете подавать их к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суперогурчики
4.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов