Турецкие бублики с кунжутом



Приготовил :  
05.07.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежные и воздушные, с невероятно вкусной корочкой турецкие бублики с кунжутом придутся по душе и взрослым, и детям. Несложный процесс приготовления под силу повторить даже новичку на кухне.

Описание приготовления:

Оригинальные турецкие бублики довольно крупные, но в домашних условиях, на мой взгляд, удобнее печь среднего размера. Мед с кунжутом работают потрясающе в данном случае. Рекомендую обязательно взять рецепт на вооружение.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто / Семечки / Кунжут
Блюдо: Выпечка / Бублики
География кухни: Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Вода  — 300 Миллилитров
  • Мука  — 650 Грамм (примерно)
  • Дрожжи  — 1.5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Мед  — 1/2 Стакана
  • Кунжут  — 1/2 Стакана

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Турецкие бублики с кунжутом"

Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 1
1. Подготовим все продукты, которые нам понадобятся.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 2
2. Для начала займемся тестом. Растворите дрожжи с сахаром в теплой воде. Затем добавьте соль и просеянную муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его в теплом месте минут на 40.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 3
3. Кунжут подсушите на сухой сковороде.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 4
4. Мед залейте теплой водой, чтобы получился сладкий сироп.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 5
5. Когда тесто подошло, можно приступать к основному процессу. Отщипните небольшие кусочки теста и скатайте каждый в жгут.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 6
6. Защипните края так, чтобы получился бублик.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 7
7. Опустите бублик в медовый сироп, подержите пару секунд. После обваляйте со всех сторон в кунжуте.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 8
8. И выложите на противень, застеленный пергаментом.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 9
9. Выпекайте бублики до румяности при температуре 180 градусов минут 20.
Турецкие бублики с кунжутом - фото шаг 10
10. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Использовать можно не только белый, но и черный кунжут.

Оценить рецепт Турецкие бублики с кунжутом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Турецкие бублики с кунжутом"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?