Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тунец в масле

Тунец в масле

Приготовил : Джулия Ветрина

21.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Какую вы делаете домашнюю консервацию? Большинство людей к заготовкам на зиму относят овощи, фрукты и ягоды. Но есть и другие продукты, которые возможно заготовить самостоятельно. Давайте попробуем!

Описание приготовления:

Предлагаю вам внимательно прочитать мой рецепт, в котором описано, как приготовить тунец в масле. Приготовьтесь к тому, что времени у вас уйдёт много, ведь рыба будет вариться целых 4 часа. А потом её ещё нужно будет остужать. Зато получится настоящий деликатес для вашего стола.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лавровый лист 8 Штук
Душистый перец горошком 8 Штук
Тунец 1 Штука (тушка)
Растительное масло 100 Миллилитров
Соль 0,5-1 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

816 ккал

Калорийность

0 г

Белки

91 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тунец в масле"

Тунец промойте. Удалите голову. Нарежьте тушку равными большими кусками. Натрите рыбу солью.

В миске разложите бумагу для запекания. В неё влейте масло, а также положите перец и лавровый лист.

Внутрь бумаги уложите рыбу. Сверните бумагу, завязав узелком.

Вскипятите воду в большой кастрюле. Кулёк с рыбой заверните в рукав для запекания. Переложите кулек с тунцом в кипящую воду, чтобы он не касался дна.

Варите рыбу на медленном огне, иногда подливая воду, в течение 4-х часов. Остудите рыбу перед дегустацией. Можете её есть сразу, а можете законсервировать в стерилизованную банку.

Оценить рецепт Тунец в масле