мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Трюфель (французский торт)



Приготовил:  
01.02.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежнейший шоколадный торт, от которого невозможно устоять, можно приготовить и дома, достаточно лишь посмотреть данный рецепт. Здесь вы узнаете, как приготовить трюфель (французский торт).

Описание приготовления:

Если вы не хотите использовать в рецепте алкоголь (если готовите торт детям, например), тогда замените ром водой с ромовой эссенцией, она даст характерный для данной выпечки аромат и сохранит влажную структуру. Вместо черного шоколада можно взять шоколадную крошку, а миндальное печенье можно испечь в домашних условиях. Глюкозный сироп можно купить в магазинах, приготовить самостоятельно или заказать в интернете.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Темный шоколад 70-75% — 450 Грамм
  • Печенье — 75 Грамм (сладкое миндальное)
  • Сливки — 570 Миллилитров
  • Ром — 5 Ст. ложек
  • Жидкая глюкоза — 5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Трюфель (французский торт)"

Трюфель (французский торт) - фото шаг 1
1. Печенье раскрошите до состояния крошки и высыпьте в покрытую пергаментом форму. Шоколад смешайте с глюкозой, ромом и прогрейте на водяной бане до растворения шоколада.
Трюфель (французский торт) - фото шаг 2
2. Сливки взбейте миксером до легкой пены. Слегка остывший шоколад соедините со сливками. Перелейте массу в подготовленную форму. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
Трюфель (французский торт) - фото шаг 3
3. Аккуратно снимите пергамент и украсьте торт шоколадом или печеньем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Трюфель (французский торт):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Трюфель (французский торт)"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
кляр для рыбы

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
кролик в духовке рецепт с фото