Сезонные рецепты:
Салат с трюфелями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с трюфелями - традиционный французский салат. Это - простой в приготовлении и очень вкусный салат, который станет верным спутником любого основного блюда. Сюда подойдет любой салатный микс.
Описание приготовления:
Салат с трюфелями по этому простому рецепту вы приготовите за 10 минут.Как приготовить салат с трюфелями?
1. Трюфель потушите в небольшом количестве белого вина в течение пяти минут. Не нарезайте его!
2. Промойте и просушите на бумажном полотенце ваш любимый салат или салатный микс.
3. Нарежьте трюфель тонкими пластинками и смешайте с салатом.
4. В отдельной мисочке смешайте уксус, соль, свежемолотый черный перец.
5. В мисочку к уксусу и специям добавьте растительное масло и масло грецкого ореха.
6. Петрушку промойте, просушите и измельчите. Добавьте в соус и перемешайте.
7. Соус добавьте к салату с трюфелями.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Трюфель 1 штука
- Салатный микс 300-400 грамм
- Масло грецкого ореха 1 ст. ложка (Иди другое растительное масло)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Белое сухое вино 1-2 ст. ложек
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный свежемолотый По вкусу
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
146 ккал
Калорийность
5 г
Белки
13 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Салат с трюфелями
3.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Картофельный салат "Розмари"
Крабовый салат с жареным перцем и авокадо
Тройной бобовый салат
Овощной салат с креветками и лимоном
Салат из тыквы и клюквы
Салат "Желтоперый Кобб"
Салат "Цезарь" классический
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Салат из кальмаров
Салат со свиным языком
Салат из ветчины с грушами
Салат из печени
Комментарии :
Бахар Джумаева 
14.04.2019 17:37
Уважаемые, Вчера купил трюфеля, 2 кг. Хотелось бы приготовить что-нибудь простое, в интернете много классных рецептов, проблема не могу найти все ингредиенты. Примечание: живу в Туркменистане, трюфеля местные, купил в районе Арчманского Копетдага (горной местности). Фотографии приложил. Сегодня попробовали приготовить омлет с трюфелем, не сказать, чтобы вкус и запах «WOW», может, не правильно приготовили? Сырой / необработанный трюфель имеет запах белых грибов.
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов