Треснутое шоколадное печенье
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Данный рецепт особенно понравится любителям шоколада, ведь здесь вы узнаете, как приготовить треснутое шоколадное печенье - знаменитую хрустящую, тающую во рту и невероятно красивую выпечку.
Описание приготовления:
Оригинальное, вкусное хрустящее и одновременно нежное печенье придется по вкусу каждому любителю шоколада! В этом рецепте главное подобрать качественное какао, так как от него зависит вкус и аромат печенья. Кроме того, обязательно просейте сахарную пудру для посыпки печенья - так вы уберете лишние комки. Вы можете испечь печенье с добавлением ванильного экстракта, ванилина или ванильного сахара - главное придать готовому изделию богатый аромат.Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 Грамм
- Какао 60 Грамм
- Сахарная пудра 300 Грамм (200 гр в тесто, 100 гр для обваливания)
- Сливочное масло 60 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
5
Калорийность
378 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
58 г
Углеводы
Как приготовить "Треснутое шоколадное печенье"
1. В миску выложите просеянную пшеничную муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и сахарную пудру. Снова просейте смесь через сито и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите смесь до состояния крошки. Слегка взбейте яйца и добавьте к мучной смеси, сделав в ней небольшую выемку.
3. Вымесите тесто сначала лопаткой, затем вручную. Сформируйте колобок, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 40 минут. Разделите тесто на 4 части, каждую округлите и скатайте в жгут.
4. Разделите каждый жгут на кусочки и скатайте шарики размером с грецкий орех. Просейте оставшуюся сахарную пудру и обвалите в ней каждый шарик.
Оценить рецепт Треснутое шоколадное печенье
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Слойки с творогом и абрикосами
Амарантовые хлебцы
Кекс с яблоками в хлебопечке
Творожное печенье без масла и маргарина
Тыквенник
Слойки с творогом и абрикосами
Амарантовые хлебцы
Кекс с яблоками в хлебопечке
Творожное печенье без масла и маргарина
Тыквенник
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ