Треснутое шоколадное печенье
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Данный рецепт особенно понравится любителям шоколада, ведь здесь вы узнаете, как приготовить треснутое шоколадное печенье - знаменитую хрустящую, тающую во рту и невероятно красивую выпечку.
Описание приготовления:
Оригинальное, вкусное хрустящее и одновременно нежное печенье придется по вкусу каждому любителю шоколада! В этом рецепте главное подобрать качественное какао, так как от него зависит вкус и аромат печенья. Кроме того, обязательно просейте сахарную пудру для посыпки печенья - так вы уберете лишние комки. Вы можете испечь печенье с добавлением ванильного экстракта, ванилина или ванильного сахара - главное придать готовому изделию богатый аромат.Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 Грамм
- Какао 60 Грамм
- Сахарная пудра 300 Грамм (200 гр в тесто, 100 гр для обваливания)
- Сливочное масло 60 Грамм
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
5
Калорийность
378 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
58 г
Углеводы
Как приготовить "Треснутое шоколадное печенье"
1. В миску выложите просеянную пшеничную муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и сахарную пудру. Снова просейте смесь через сито и перемешайте.
2. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите смесь до состояния крошки. Слегка взбейте яйца и добавьте к мучной смеси, сделав в ней небольшую выемку.
3. Вымесите тесто сначала лопаткой, затем вручную. Сформируйте колобок, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 40 минут. Разделите тесто на 4 части, каждую округлите и скатайте в жгут.
4. Разделите каждый жгут на кусочки и скатайте шарики размером с грецкий орех. Просейте оставшуюся сахарную пудру и обвалите в ней каждый шарик.
Оценить рецепт Треснутое шоколадное печенье
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Быстрые блины на кефире
Пицца со шпинатом
Пирог сливовый (старинный рецепт)
Ореховые пирожные
Торт "Интрига"
Быстрые блины на кефире
Пицца со шпинатом
Пирог сливовый (старинный рецепт)
Ореховые пирожные
Торт "Интрига"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ