Треска в томатном соусе

Povarfan

20.06.2011
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Быстрый рецепт приготовления трески в томатном соусе.

Описание приготовления:

Восхитительный вкус, прекрасное сочетание цветов – красного и белого. Кроме того, если соус приготовить заранее, приготовление этого блюда займет очень мало времени. Прекрасное блюдо, чтобы разнообразить Ваше меню. Порадуйте своих родных новым рыбным рецептом! Можете не сомневаться, получится очень вкусно!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Треска 800 грамм
Консервированные помидоры 400 грамм
Лук 1 штука
Оливковое масло 2 ст. ложки
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Базилик 1 ч. ложка
Вустерский соус 1 ч. ложка
Соль и перец - по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Треска в томатном соусе"

1. Снять кожу с трески. Почистить и мелко нарезать лук. Почистить и порезать чеснок. Нагреть оливковое масло в сковородке, добавить нарезанный лук и жарить в течении 7 минут, пока лук не станет золотистого цвета. Часто помешивать, чтобы лук равномерно приготовился. Скрутить огонь до слабого и добавить оставшиеся ингредиенты. Накрыть крышкой и готовить 30 минут. Добавить воды, если соус станет сухим.

2. Осторожно добавить филе трески к томатному соусу, накрыть крышкой и дать ему покипеть на слабом огне в течении 8 минут, до готовности. На последней минуте готовить на среднем огне. Подавать на стол сразу на предварительно подогретых тарелках. На гарнир можно падать зеленую фасоль, обжаренную в масле. Отваренный молодой картофель тоже станет прекрасным дополнением к треске в томатном соусе.

Оценить рецепт Треска в томатном соусе