Манник с клубникой
Торт "Весна"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Торт "Весна" - легкий, воздушный торт, который готовится из свежей клубники и порадует всех не только вкусом, но и своим красивым и аппетитным внешним видом.
Описание приготовления:
Торт "Весна" готовится довольно просто. Главное условие - правильно приготовленный крем. Крем можно приготовить любого цвета, добавляя немного соответствующего красителя. Торт "Весна" - довольно легкий торт, который очень хорошо подходит и к чаю, и к кофе, выглядит свежим и аппетитным. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 2,5 стакана
- Кукурузный крахмал 4 ст. ложки
- Клубничное пюре 1 стакан
- Молоко 1/4 стакана
- Яичные белки 6 штук
- Ваниль 1 ст. ложка
- Сахар 2 стакана
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка (+1/4 чайная ложка для глазури)
- Масло 460 грамм
- Сахарная пудра 5 стаканов
- Ванильный сахар 4 ч. ложки
- Сливки 30% 4 ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Весна""
Из свежей или замороженной клубники делаем 1 стакан пюре.
В пюре добавляем ваниль, молоко и яичные белки. Взбиваем!
В отдельной миске смешиваем все сыпучие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, кукурузный крахмал, сахар
Затем добавляем 150 грамм размягченного сливочного масла.
И взбиваем миксером. Должны получиться влажные крошки.
Затем добавляем клубничное пюре и взбиваем миксером все около 1 минуты. Затем останавливаем, перемешиваем все ложкой и взбиваем еще 1 минуту на самой низкой скорости.
Тесто делим на две равные части, заливаем в формы и выпикаем в духовке около 30-40 минут при температуре 170 градусов. Готовность коржей проверяйте зубочисткой.
Делаем теперь крем для торта. В удобной чашке взбиваем размягченное масло. Добавляем к маслу половину всего количества сахарной пудры, соль. После того как сахар растворится, добавляем вторую половину сахарной пудры. Далее добавляем ваниль и сливки. Взбиваем все около 4 минут. Крем должен стать воздушным.
Нарезаем клубнику.
Кремом смазываем готовые и остывшие коржи.
Выкладываем клубнику и добавляем еще один слой крема.
Торт сверху обмазываем кремом, украшаем и готово. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Весна"
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов