Сметанный пирог простой в духовке
Пирог с клубникой и сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный летний пирог с ароматной клубникой. Сметанная заливка делает ягодную начинку более нежной и мягкой. Такой пирог идеально подойдет для домашнего чаепития. Рецепт простой. Попробуйте!
Описание приготовления:
Клубника очень сочная, поэтому, нужно предварительно запечь основу для пирога, а затем, наполнять ее ягодной начинкой. Количество сахара корректируйте по своему вкусу. Если соблюдать данные пропорции, начинка пирога будет умеренно сладкой.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Масло сливочное 80 грамм
- Сахар 0,5 стакана
- Сахарная пудра 4-5 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 200 грамм
- Крахмал 2 ст. ложки
- Сметана 150 мл
- Клубника 300 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Пирог с клубникой и сметаной"
Подготовим ингредиенты.
В миску насыпаем муку, соль и добавляем холодное сливочное масло.
Насыпаем сахар и все перемешиваем. Получается
тесто крошка.
Добавляем 1 яйцо и замешиваем тесто.
Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и охлаждаем 20 минут.
Далее, распределяем тесто по дну формы, оставляя по периметру бортик. Вилкой прокалываем по всей поверхности и отправляем в духовку на 15 минут. Запекаем при температуре 180-190 градусов, до легкого румяного оттенка.
Готовим сметанную заливку. В миску насыпаем сахарную пудру и вбиваем 2 яйца.
Добавляем сметану.
Насыпаем крахмал и все перемешиваем блендером.
Из духовки достаем форму с основой для пирога. Клубнику чистим, разрезаем на половинки и выкладываем на основу.
Сверху выливаем заливку. Отправляем пирог в духовку на 20 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
Клубничный пирог со сметаной готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Контролируйте пирог во время запекания, при необходимости, меняйте температуру духовки.Оценить рецепт Пирог с клубникой и сметаной
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.06.2019 18:21 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов