Готовим в аэрогриле:
Венесуэльский ореховый торт
Торт "Тропиканка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну оооочень вкусный торт)))
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 220 мл (для крема)
- Яйцо 1 штука (для крема)
- Коричневый сахар "Мистраль" 100 грамм (для крема)
- Сливочное масло 130 грамм (для крема)
- Ванильный сахар 0.5 ст. ложки (для крема)
- Вода 230 мл (на тесто)
- Сливочное масло 70 грамм (на тесто)
- Соль 1 щепотка (на тесто)
- Яйца 3 штуки (на тесто)
- Мука 140 грамм (на тесто)
- Желатин 5 грамм
- Фрукты много штук (берите то, что любите, кол-во тоже по желанию)
Количество порций
8
Как приготовить "Торт "Тропиканка""
Ингредиенты
Делаем заварное тесто. В кастрюльке довести до кипения воду,масло и соль,снять с огня, в горячую жидкость всыпать в муку, интенсивно размешать. Кастрюлю вновь поставить на слабый огонь и продолжать помешивать пару минут.
Дать остыть 5 минут и по одному вмешать яйца
На пергаменте начертить круг диаметром 24 см. Тесто переложить в конд.мешок с насадкой 6-8мл. И выдавить на пергамент сначала круг, потом заполнить его квадратиками 3х3см.
Выпекать 20 минут при т.180гр.
Готовим крем. Муку, 110мл молока и яйцо перемешать. В кастрюле довести до кипения ещё 110мл молока и сахар. В кипящий сироп влить яичную смесь. Довести до кипения хорошо помешивая. Охладить до 21 градуса и маленькими порциями вмешать взбитое масло.
Фрукты нарезать кубиками
На блюдо положить пергамент, затем первый корж, далее заполняем ячейки фруктами
сверху смазываем кремом
Таким же образом выкладываем ещё 3 получившихся коржа, сверху украшаем фруктами и заливаем желе. ставим торт в холодильник. Он должен постоять минимум 10 часов, чтобы хорошенько пропитаться.
Похожие рецепты:
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов