Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт с творогом и клубникой

Торт с творогом и клубникой

Приготовил : Марина Золотцева

09.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Не знаете, что приготовить на десерт? Хочу предложить вам удивительно простой, но весьма аппетитный вариант, как приготовить торт с творогом и клубникой. Любимчик всех праздников в нашей семье!

Описание приготовления:

Несмотря на свою простоту, приготовить торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно даже на праздничный стол. Прекрасное сочетание бисквитных коржей с нежным кремом и свежими ягодами. При желании вы можете сделать дополнительно глазурь, например — шоколадную. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 500 Грамм
Мука 1 Стакан
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Яйцо 6 Штук
Сливки 100 Миллилитров
Сахар 3/4 Стакана
Сахарная пудра 100 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Цедра лимона 2 Чайных ложки
Нежный творог 250 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Торт с творогом и клубникой"

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку вбейте яйца. Добавьте сахар, цедру лимона и ванильный экстракт для аромата.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 2

2. Взбейте миксером или венчиком до однородности.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 3

3. Растопите сливочное масло, добавьте его в мисочку. Туда же просейте муку, вводите её небольшими порциями, продолжая взбивать. Параллельно разогрейте до 180 градусов духовку.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 4

4. Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой (можно застелить пергаментом). Разделите тесто на два коржа, вылейте в форму и отправьте в духовку на полчаса примерно. После хорошо остудите коржи сначала в форме, а затем на решетке.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 5

5. Хорошо остывшие коржи аккуратно разрежьте.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 6

6. Для крема в глубокую мисочку отправьте сливки, сахарную пудру и нежный творог (рекомендую использовать в рецепте приготовления торта с творогом и клубникой именно его, чтобы крем был более воздушным). Взбейте все в однородную и пышную массу. Для аромата можно добавить немного ванили.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 7

7. Вымойте и как следует обсушите ягоды. Нарежьте их тонкими ломтиками, оставив несколько клубничек целиком для украшения.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 8

8. А дальше все очень просто - корж, ягоды и слой крема.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 9

9. И собирайте торт.

Торт с творогом и клубникой - фото шаг 10

10. Перед подачей торт с творогом и клубникой в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой и украсить листочком мяты. Очень аппетитно, нежно и невероятно вкусно!

Оценить рецепт Торт с творогом и клубникой