В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Пьяная вишня" в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательный торт для посиделок взрослой компании. Такой торт можно приготовить даже если у вас нет рядом духового шкафа. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Шоколад для торта лучше всего подойдет темный, не менее 55%. Вишни, перед тем как добавлять, проверьте на присутствие косточек. Если вишня очень кислая, можно добавить немного сахарной пудры.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 400 грамм (без косточек, замороженная)
- Масло сливочное 100 грамм
- Шоколад темный 150 грамм
- Шоколад горький 200 грамм
- Сливки 33% 250 мл
- Мед 50 грамм
- Молоко сгущенное 100 грамм
- Какао-порошок 30 грамм
- Мука пшеничная 150 грамм
- Сахар 150 грамм
- Сахарная пудра 50 грамм
- Масло растительное 30 мл
- Яичный желток 2 штуки
- Коньяк 60 мл
Количество порций
8
Калорийность
349 ккал
Калорийность
6 г
Белки
17 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Пьяная вишня" в мультиварке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В чашу миксера выложите желтки, и вбейте яйца. Затем всыпьте в чашу сахар.
Взбивайте все на высокой скорости примерно 8-10 минут, до пышной светлой массы.
Смешайте муку и какао, просейте через мелкое сито.
Аккуратно добавьте муку во взбитые яйца. Все перемешайте до однородного, пышного теста.
Стенки чаши мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите тесто.
Выставите на мультиварке режим "Выпечка" и время 60 минут. Закройте крышку и выпекайте бисквит в течение 50 минут. Затем откройте крышку и выпекайте еще 10 минут до готовности. Извлеките чашу и оставьте бисквит в ней до полного остывания.
Достаньте бисквит из чаши.
Отрежьте у бисквита верх толщиной примерно 1 сантиметр. Из основной части извлеките бисквит, оставив стенки примерно 0.8-1 сантиметр. Вынутый бисквит раскрошите.
В миску выложите сливочное масло, сгущенное молоко, шоколад и влейте коньяк. Поставьте в микроволновую печку или на водяную баню и доведите до однородности.
В шоколадную массу добавьте размороженную вишню вместе с соком и перемешайте.
Вылейте шоколадную массу с вишней в бисквитную крошку и перемешайте.
Заполните этой массой бисквит, откуда доставали мякиш и прижмите.
Положите на все отрезанный верх и немного прижмите. Уберите в холодильник на 6 часов для того, чтобы все пропиталось и уплотнилось.
Для глазури смешайте мед, растительное масло, сливки, сахарную пудру и измельченный шоколад. Все доведите до однородности на водяной бане, перемешивая.
Достаньте торт из холодильника и залейте его глазурью. Уберите в холодильник до застывания глазури. Украсьте торт и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Пьяная вишня" в мультиварке
5.0
3
Похожие рецепты:
Торт "Пьяная вишня" классический
Домашний торт "Пьяная вишня"
Шоколадно-вишневый торт
Торт с вишней и сгущенкой
Йогуртовый торт с вишней
Домашний торт с вишней
Шоколадный торт с вишней и крем чизом
Простенький торт с вишней
Пьяная вишня в шоколаде
Шоколадный бисквит с вишней
Кокосовый бисквит в мультиварке
Блинчики с творогом и сгущенкой
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов