В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Торт "Прага" от Палыча
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам нравится готовый торт от палыча, вы наверняка задумывались о его приготовлении в домашних условиях. Это не так уж и сложно! Смотрите и запоминайте рецепт торта "Прага" от Палыча!
Описание приготовления:
Пражский торт готовится несложно. Конечно, у маститых кондитеров он получается гораздо вкуснее, особенно глазурь. Но и домашний торт сможет конкурировать с кондитерской Палыча. Чтобы приготовить торт "Прага" от Палыча, вы можете еще взять ликер амаретто (или коньяк) для пропитки. Но я готовила для семейного праздника, поэтому обошлась без алкоголя.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Масло сливочное 25 грамм
- Сметана 2 стакана
- Темный шоколад 100 грамм
- Яйца 2 штуки
- Сливки 3 ст. ложки
- Грецкие орехи 100 грамм
- Банка сгущенки 1 штука
- Какао 4 ст. ложки
- Сахар 2-2.5 стакана
- Сода гашеная 1 ч. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Торт "Прага" от Палыча"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте тесто для коржей. Для этого взбейте яйца со стаканом сахара.
Потом добавьте стакан сметаны, соду и сгущенку. Все хорошенько перемешайте.
Затем добавьте 2 столовые ложки какао и муку. Замесите тесто.
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, переложите в нее тесто.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут запекаться до готовности.
Готовый корж получается достаточно высоким. Дайте ему остыть, а затем разрежьте на 3 части (или на две, зависит от высоты коржа).
Взбейте стакан сметаны со стаканом сахара, добавьте еще 2 столовые ложки какао.
Теперь приготовьте глазурь: для этого на водяной бане растопите плитку шоколада.
Добавьте к шоколаду сливки и перемешайте.
Соберите торт: смажьте первый корж одной третью крема.
Потом второй корж — и снова крем.
На третий корж (верхушку) можете крем не наносить.
Готовый торт полейте равномерно глазурью. Ее можно нанести кисточкой.
Готовый торт "Прага" от Палыча посыпьте измельченными грецкими орехами. Можете отправить в холодильник на часик-другой или сразу подавать к столу.
Идеально вкушается с чаем или кофе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Прага" от Палыча
4.0
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Торт "Прага" классический по ГОСТу
Торт "Прага" по ГОСТу
"Пражский" торт классический
Настоящий торт "Прага"
Пражский торт
Бисквитный торт под мастику
Сметанный шоколадный торт
Рецепт торта шоколадного со сгущенкой
Яблочный торт "Нежный"
Расстегаи с рыбой из дрожжевого теста
Глазурь для Пражского торта
Новогодняя коврижка "Елочки"
Комментарии :
Марина
02.05.2017 13:11
Это рецепт чего угодно, но только не торта "Прага". Никакой сметаны и сгущенного молока в составе бисквита (теста) в Праге нет и в помине. Сметаны нет и в составе крема. Крем для Праги это желток яйца, сгущенка и сливочное масло. Верхний корж и бака торта перед заливкой глазурью (а правильнее помадкой) смазывают абрикосовым джемом или конфитюром. В общем, автор рецепта испек какой-то совершенно другой торт. :(
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ