мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Парижский коктейль"



Приготовил:  
01.02.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня хочу вам предложить отличный рецепт мини-тортика, который понравится всем без исключения! Тончайшие коржи, пропитанные нежным заварным кремом с хрустящим арахисом – это невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить торт «Парижский коктейль», невероятно прост. Тесто для коржей медово-заварное, очень необычное. Оно настолько эластичное, что позволяет раскатывать тончайшие коржи, которые не рвутся. Пекутся такие коржи буквально по 3 минуты, они получаются очень мягкими и нежными. Пропитавшись кремом, они становятся еще более нежными и невесомыми. Оформить такой тортик я предлагаю достаточно необычным способом: не так, как мы привыкли это обычно делать. Из каждого коржа я предлагаю вырезать с помощью металлической вырубки несколько кружков, и уже их смазывать кремом. Таким образом тортик получится небольшим, но высоким. Обязательно попробуйте!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Сахар — 300 Грамм (150 г - в тесто, 150 г - в крем)
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Вода горячая — 200 Миллилитров
  • Мука — 500 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Арахис — 100 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Торт "Парижский коктейль""

Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 2
Для теста смешайте мед с сахаром, добавьте оливковое масло и воду. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, затем снимите жидкость с огня и быстро всыпьте муку, смешанную с содой. Хорошо перемешайте. Тесто заварится.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 3
Добавьте еще немного муки и замесите мягкое тесто.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 4
Разделите его на 10 частей. Каждую часть раскатайте как можно тоньше. Не бойтесь, рваться такое тесто не будет, главное не забудьте предварительно присыпать мукой рабочую поверхность. Выпекайте каждый корж в разогретой до 200 градусов духовке по 2-3 минуты.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 5
Для крема яйца смешайте с сахаром и мукой. Влейте молоко. Поставьте массу на медленный огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая венчиком.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 6
Когда масса загустеет, снимите ее с огня, добавьте в неё сливочное масло и арахис. Перемешайте.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 7
Из каждого коржа выдавите кружочки диаметром 12 см.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 8
Соберите торт, смазав каждый кружок кремом. Украсьте тортик по желанию. Отправьте его в холодильник на 2 часа.
Торт "Парижский коктейль" - фото шаг 9
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт "Парижский коктейль":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Торт "Парижский коктейль""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Slav'anka 26.07.2018 04:00 «Ответить

По вкусу как Наполеон, только ореховый вкус. Мне понравился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Janina93 05.08.2017 17:00 «Ответить

Отличный тортик!!! Обязательно сделаю в ближайший праздник!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рыба на пару

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
салат из водорослей нури