Торт "Наполеон" из лаваша

Отзывы (8)

Sigma002

25.08.2019
Время приготовления: 4 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Когда нет времени на приготовление классического торта" Наполеон", но очень хочется, выручит торт "Наполеон" из лаваша. Ведь лаваш большое подспорье для занятой хозяйки.

Описание приготовления:

Нужно ли говорить, что у торта из лаваша помимо быстрого приготовления, есть достоинство как низкокалорийность. Если вы захотите более сытный вариант, добавьте в крем взбитые сливки. Также следует отметить, что торт получается небольшим, поэтому для большой компании, ингредиенты необходимо увеличить в 2-3 раза. Если у вас нет возможности найти лаваш рулоном, воспользуйтесь круглыми тортильями.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Лаваш

Блюдо: Выпечка / Торты / Наполеон

Состав / Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1 штука (рулон 1 метр)
Молоко 500 мл
Яйцо 2 штуки
Сахар 80 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Мука пшеничная 3 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

172 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Наполеон" из лаваша"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Приготовьте крем. Возьмите кастрюлю и разотрите в ней яйца с сахаром, до однородного состояния.

Добавьте молоко, муку и хорошо размешайте.

Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте. Уваривайте до загустения.

Снимите крем с огня, накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре.

Пока охлаждается крем, займитесь коржами. Лаваш нарежьте на одинаковые прямоугольники, в количестве 10 штук. Подсушите в духовке при температуре 200 градусов в течение 2 минут или до появления легкого колера.

Подготовленные коржи сложите друг на друга.

В охлажденный крем добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо размешайте, а лучше взбейте миксером.

Соберите торт. Из стопки коржей выберите 2 коржа наиболее деформированных. Они пойдут на крошку. Остальные коржи последовательно прослоите кремом, слегка прижимая ложкой. Не пугайтесь, если корж поломается, это не отразится на его вкусе и внешнем виде.