Сезонные рецепты:
Хрустящий "Наполеон"
Торт "Наполеон" на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы знали, что классический и любимый многими тортик можно сделать без использования духовки? На всякий случай рекомендую взять этот классный рецепт на заметку, а вдруг пригодится когда-нибудь?:)
Описание приготовления:
Хочу рассказать вам, как приготовить торт "Наполеон" на сковороде, а это, между прочим, легко и просто. Это вариант в конечном счете мало чем отличается от оригинала, правда. Но многим с печкой работать проще, чем с духовкой, например.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1 кг (примерно)
- Молоко 1 стакан
- Сахар 1/2 стакана
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль и сода 1 щепотка
- Яйцо 2 штуки (крем )
- Молоко 1 стакан (крем)
- Сахар 3/4 стакана (крем)
- Сливочное масло 300 грамм (крем)
- Сгущенка 200 грамм (крем)
Количество порций
6
Как приготовить "Торт "Наполеон" на сковороде"
1
1. Первым делом нужно замесить тесто. Яйцо соедините с сахаром и размягченным сливочным маслом. Взбейте до однородности, добавьте гашеную соду и соль, молоко и просеянную муку.
2
2. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, но и не слишком плотным! Муку всыпайте небольшими порциями, чтобы контролировать консистенцию теста. Готовое тесто разделите на 15-20 одинаковых кусочков.
3
3. Каждый раскатайте тонко, вырежьте круг с помощью тарелки или крышки, например. Обжарьте на сковороде с двух сторон под крышкой.
4
4. Коржи складывайте под чистым полотенцем, чтобы они не подсыхали.
5
5. Для приготовления крема взбейте яйца с сахаром. На огне доведите до кипения молоко. Влейте тонкой струйкой яйца, постоянно помешивая. Проварите пару минут.
6
6. Снимите крем с огня, введите масло и взбейте все до пышности.
7
7. В конце добавьте сгущенку и еще раз взбейте. Все, крем готов. Значит, можно перемазывать коржи и оставлять тортик пропитываться.
8
8. Готовый тортик смажьте со всех сторон оставшимся кремом и присыпьте обрезками коржа.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт "Наполеон" на сковороде
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов