Бисквит на пару
Торт на пару
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В пароварке можно готовить не только овощи и мясные блюда, а также мучные изделия. Они буду отличаться более плотной структурой и отсутствием колера, но это ни в коем случае не сказывается на вкусе.
Описание приготовления:
Торт приготовленный на пару по вкусу напоминает что-то среднее между пирожным "Картошка" и "Брауни". Чтобы по достоинству оценить вкус торта, не заменяйте горький шоколад на молочный и сохраняйте последовательность приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Шоколад 125 грамм (горький)
- Мука 100 грамм
- Яйца 4 штуки
- Масло сливочное 125 грамм (или спред)
- Соль 1 щепотка
- Сахар 100 грамм
- Сметана 20% 150 грамм
Количество порций
8
Калорийность
364 ккал
Калорийность
13 г
Белки
18 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Торт на пару"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яйца разделите на белки и желтки.
Белки взбейте до мягких пиков и уберите в холодильник.
Желтки взбейте с сахаром и солью. Добавьте мягкое масло. Еще раз взбейте.
Растопите шоколад.
Добавьте шоколад в желтково-масляную массу. Взбейте до однородного состояния.
После добавьте муку и на малых оборотах вмешайте ее в тесто.
Достаньте белки и порциями, с помощью лопатки, вмешайте в тесто.
Тесто готово.
Чашу для риса оберните пищевой пленкой и перелейте в нее тесто. Разровняйте верх.
Установите подготовленную чашу в пароварку и включите на 40 минут.
По истечении времени достаньте корж из пароварки. Охладите.
Смешайте сметану с сахаром.
Охлажденный корж разрежьте на три части.
Каждую часть обрежьте, придав круглую форму. По всему коржу сделайте надрезы. Обрезки измельчите в крошку.
Соберите торт. Каждый корж промажьте сметанным кремом. Верх и бока осыпьте крошкой.
Готовый торт оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Торт на пару
5.0
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов