Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт на йогурте

Торт на йогурте

19.11.2016
Время приготовления: 12 ч.

Хотите порадовать гостей или своих домочадцев вкусным тортом? Этот торт получается с гармоничным вкусом и очень нежным. Он несомненно станет одним из ваших любимых, ведь готовится он легко и просто!

Описание приготовления:

Какой же праздник без вкусного торта?! Давайте испечем вкусный и необычный торт и порадуем гостей и родных вкусняшкой. Смотрите, как приготовить торт на йогурте. Йогурт для торта понадобится несладкий. Если вы такого не нашли и он у вас с добавками, то просто уменьшите количество сахара в тесте.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Крупы / Манка / Яйца / Сливки

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Йогурт 500 грамм
Манка 500 грамм
Яйцо 4 штуки
Сливочное масло 225 грамм (125 - в тесто, 100 - для крема)
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 1,5 ч. ложки
Разрыхлитель для теста 10 грамм
Сгущенка 100 грамм
Курага 200 грамм
Белый шоколад 100 грамм
Сливки 100 грамм

Количество порций 8

Калорийность

296 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт на йогурте"

Смешиваем яйца, йогурт, мягкое сливочное масло, сахар и ванилин. Лучше всего взбить блендером.

Манку смешаем с разрыхлителем и добавим в получившуюся смесь. Тщательно размешаем и половину теста выливаем в форму диаметром 26-28 см. Пергамент смажем маслом.

Или, если вам нужен торт прямоугольной формы, делаем корж на противне. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Курагу замачиваем примерно на 1 час, затем обсушиваем бумажным полотенцем.

Затем курагу можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Смешаем курагу с мягким сливочным маслом и сгущенкой. Это будет у нас крем для торта.

Остывшие коржи разрезаем на две части, в итоге у нас получится 4 коржа поперек. Каждый корж будем прослаивать кремом из кураги.

Верх торта кремом не покрываем.

Сливки доводим до кипения и выкладываем туда кусочки шоколада. Размешиваем до полного растворения шоколада. Если глазурь жидковата, то на маленьком огне проварим ее до загустения.