Сезонные рецепты:
Торт "Молочная девочка" с заварным кремом
Торт «Молочная девочка» с кремом чиз
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежный и вкусный торт "Молочная девочка" с кремом чиз. Тонкие коржи на сгущенке деликатно пропитаны кремом чиз и просто тают во рту. Это отличный торт на любой праздник!
Описание приготовления:
Дополнительно в начинку можно сделать ягодное конфи. Отлично подойдет вишня, клубника, брусника или клюква. Так же вкусно будет дополнить киви с бананами.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Сгущенка 380 грамм
- Масло сливочное 90 грамм
- Мука 160 грамм
- Сода 1 ч. ложка
- Сливки 500 грамм (33-35% жирности)
- Творожный сыр 400 грамм
- Сахарная пудра 5 ст. ложек
Количество порций
8
Калорийность
266 ккал
Калорийность
12 г
Белки
9 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Торт «Молочная девочка» с кремом чиз"
Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить кислородом. Сгущенку выбирайте проверенного производителя.
Для теста соедините яйца с мягким сливочным маслом.
Затем вмешайте сгущенку.
Добавьте соду. Подсыпайте муку и замешивайте тесто, чтобы оно получилось густой, немного текучей консистенции.
На обратной стороне пергамента начертите круг необходимого диаметра. Тонким слоем распределяйте тесто. Выпекайте корж 2-3 минуты при 180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж немного увеличился в размере. Формой подровняйте края и снимите корж с пергамента. Остудите.
Готовые остывшие коржи проложите листом пергамента, чтобы они не слипались.
Для приготовления крема соедините творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбейте в пышный, густой крем.
Промазывайте коржи кремом и собирайте торт. Тонкие молочные коржи дополнительно пропитывать не надо.
Так соберите торт. Оберните ацетатной пленкой и затяните в кольцо. Уберите на ночь в холодильник, чтобы торт пропитался.
С торта снимите кольцо и пленку. Торт готов! Украсить можете его на свой вкус. Для выравнивания тоже можно сделать крем чиз из 400 грамм сыра и 400 грамм сливок с 3-4 ст.л. пудры. Дополнить можно фруктово-ягодным декором. Можно полить торт шоколадом или посыпать бисквитной крошкой.
Приятного угощения!
Оценить рецепт Торт «Молочная девочка» с кремом чиз
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ольга
01.11.2025 18:46
Очень вкусный торт 🎂 получился. Мягкий хорошо пропитанный😋 спасибо за вкусный рецепт 👍
Евгения Беликова 
27.06.2025 08:58
Торт получился очень нежный и вкусный, прямо тает во рту. Крем-чиз идеально сочетается с бисквитом — просто волшебно. Все гости были в восторге и просили добавки.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов