Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Сладкое / Капкейки "Молочная девочка"

Капкейки "Молочная девочка"

12.05.2024
Время приготовления: 2 ч.

Вкусные, нежные капкейки по мотивам знаменитого торта. Отличный вариант для семейного чаепития, перекуса или праздничного стола вместо торта. Так просто, что справится любой. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Капкейки получаются очень мягкими, нежными и совсем не сухими. Но чтобы все получилось, продукты должны быть хорошего качества. Желательно украсить капкейки кисловатыми ягодами или фруктами, чтобы сбалансировать сладость.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

Яйца 1 штука
Сгущенка 100 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Мука 70 грамм
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сливки 200 мл (33-35% жирности)
Сахарная пудра 2 ст. ложки
Ванильный сахар 5 грамм

Количество порций 3

Калорийность

270 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Капкейки "Молочная девочка""

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капкейков "Молочная девочка". Яйца, сгущенку и достаньте из холодильника заранее. Сливочное масло растопите и остудите.

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 2

В миску разбейте яйцо, добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, светлую пену.

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 3

В миску с яйцом влейте сгущенку и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте.

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 4

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску, добавьте ванильный сахар. Аккуратно перемешайте до однородного теста, которое напоминает сметану.

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 5

Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты.

Капкейки "Молочная девочка" - фото шаг 6

Выпекайте капкейки "Молочная девочка" в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до готовности. Спустя время достаньте готовые капкейки и полностью остудите.