Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт «Молочная девочка» с бананами

Торт «Молочная девочка» с бананами

Приготовил : Юлия

10.03.2024
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Вкусный и аппетитный торт, коржи для которого готовятся на сгущенном молоке. Фруктово-ягодное наполнение может быть любое, но одно из самых удачных — это добавление банана.

Описание приготовления:

Диаметр коржей для торта выбирайте по своему усмотрению. Чем меньше диаметр, тем больше получится коржей и выше будет торт. Оптимально делать коржи по 18-20 см. При этом получится 7-9 коржей.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Банан 2 Штуки
Мука 180 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сливки 600 Грамм (33% жирности)
Сгущенка 400 Грамм
Сахарная пудра 6 Ст. ложек
Сода 1 Чайная ложка
Сыр творожный 400 Грамм (сливочный)
Сливочного масло 90 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

229 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт «Молочная девочка» с бананами"

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 1

Для приготовления торта подготовьте необходимые ингредиенты. Сгущенку выбирайте проверенного производителя.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 2

Для приготовления теста немного растопите сливочное масло, чтобы оно стало мягкое. Смешайте масло со сгущенкой.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 3

Затем вмешайте в тесто яйца.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 4

Добавьте в тесто соду и постепенно подсыпайте просеянную муку. Вмешивайте её в тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на консистенцию теста.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 5

Готовое тесто получается уже не жидкое, но и не очень густое.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 6

На листе пергамента нарисуйте круг необходимого размера.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 7

Переверните лист и тонким слоем распределяйте тесто необходимого диаметра. Выпекайте корж 2-3 минуты при 180 градусах. Коржи пекутся очень быстро!

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 8

Готовые коржи перекладывайте между собой листом пергамента, чтобы они не слиплись.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 9

Для приготовления крема взбейте половину сливок, сыра и сахарной пудры.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 10

Бананы разомните вилкой. Чтобы они не темнели можно побрызгать лимонным соком. Размятые бананы смешайте с кремом.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 11

Каждый корж промажьте кремом с бананами. Пропитывать коржи не надо. Тонкие коржи пропитаются от крема.

Торт «Молочная девочка» с бананами - фото шаг 12

Так промажьте все коржи. Для придания формы оберните торт ацетатной пленкой и оденьте кольцо для торта. Верхние коржи прижмите и смажьте кремом. Уберите торт в холодильник на ночь. Он настоится и пропитается.