Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "Кокосовый"

Торт "Кокосовый"

Приготовил : Яна Горностаева

12.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кокосовый торт выглядит очень аппетитно и нарядно. Вы можете приготовить его дома, чтобы угостить всех своих гостей. Лимон, который входит в его состав, придает легкую кислинку и цитрусовый аромат.

Описание приготовления:

Такой красивый торт станет украшением на любом праздничном столе. Для его приготовления вам понадобится кокосовая стружка. Коржи получаются нежными и воздушными. Чтобы узнать, как приготовить торт кокосовый, прочтите данный рецепт.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 6 Ст. ложек (Коржи)
Яйца 6 Штук (Коржи)
Яйца 3 Штуки (Курд)
Сахар 6 Ст. ложек (Коржи)
Сахар 2/3 Стакана (Курд)
Кокосовая стружка 1 Стакан (Украшение)
Вода 1/4 Стакана (Курд)
Лимонный сок 1/4 Стакана (Курд)
Лимонная цедра 1 Ст. ложка (Курд)
Взбитые сливки, желатин, лимон По вкусу (Украшение)

Количество порций 6

Как приготовить "Торт "Кокосовый""

Приготовьте шесть коржей. Для каждого из них возьмите одно яйцо, столовую ложку муки и сахара. Взбейте ингредиенты для каждого коржа отдельно и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем приготовьте лимонный курд. Для этого смешайте сок лимона, цедру и сахар, доведите массу до кипения. Взбейте яйца и введите в них лимонную массу. Варите все на маленьком огне пять минут, постоянно помешивая.

Соберите торт. Каждый корж смажьте лимонным курдом и посыпьте кокосовой стружкой.

Введите во взбитые сливки разведенный в воде желатин или любой другой загуститель. Смажьте торт сливками.

Сверху выложите еще один слой лимонного курда. Хорошо его разровняйте ложкой или лопаткой.

Выложите полстакана кокосовой стружки на противень и выпекайте до золотистого цвета при 180 градусах.

Обсыпьте бока торта поджаренной кокосовой стружкой. Сделайте окантовку из взбитых сливок и украсьте долькой лимона. Дайте торту настояться с течение нескольких часов и подавайте к чаю.

Оценить рецепт Торт "Кокосовый"