Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Эклер"

Торт "Эклер"

Приготовил : Антон Сорока

10.10.2016
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если ищете рецепт изысканного торта для праздничного вечера, тогда посмотрите, как приготовить Торт "Эклер". Он получается вкусный, легкий, нежный и воздушный, он обязательно покорит всех.

Описание приготовления:

Для приготовления торта необходимо испечь много эклеров, а затем начинить их кремом, который вы можете сделать по своему усмотрению. Затем все укладываем в произвольной форме, например, делаем подобие башни. Сверху торт украшаем шоколадной глазурью, джемом или любым кремом.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Заварное тесто 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Молоко 230 Миллилитров
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Сахар 2 Ст. ложки
Желток 1 Штука
Глазурь По вкусу
Кокосовая стружка По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

171 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Эклер""

1. Готовим заварное тесто по инструкции. В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем 30 миллилитров молока, подсолнечное масло и всыпаем пакетик заварного теста, все замешиваем до вязкого состояния.

2. Кондитерским мешком выдавливаем на противень эклеры и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф для запекания на 15 минут.

3. Для крема в миску наливаем 200 миллилитров молока всыпаем сахар и добавляем желток, отправляем в микроволновую печь на 2 минуты, после чего достаем и перемешиваем венчиком и снова ставим на 2 минуты. Готовый крем накрываем пленкой и оставляем остывать.

4. Готовым кремом начиняем все эклеры, после чего начинаем выкладывать нижний слой, и поливаем кремом, посыпаем кокосовой стружкой, затем следующий слой и опять поливаем кремом и так до тех пор, пока не закончатся эклеры, выкладываем все в форме конусной башни.

5. Готовую глазурь растапливаем в микроволновой печи. Торт поливаем глазурью и оставляем при комнатной температуре на несколько часов. Торт готов – приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт "Эклер"

3.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Торт "Эклер""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог с гречкой и печенью
Бабушкины блины
Пирожные с кремом и ягодами
Коктейльное сырное печенье
Пирог с квашеной капустой и сосисками

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: