Черемуховый торт
Торт черемуховый со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить торт черемуховый со сметаной? Совсем не трудно! В аптеке можно купить сушеные плоды черемухи и перемолоть в блендере в муку или же купить уже готовую измельченную.
Описание приготовления:
Можно готовить торт и с сушеной черемухой (цельными ягодками), но я больше люблю черемуху в измельченном виде. Этот торт имеет необычный вкус, в разрезе он фиолетовый, а благодаря мелким частицам черемухи складывается впечатление, что бисквит с орешками.Состав / Ингредиенты:
- Мука 160 грамм
- Черемуховая мука 60 грамм (измельченные ягоды)
- Яйцо 3 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сахар 250 грамм
- Кефир 200 мл
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сметана 300 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Торт черемуховый со сметаной"
Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела.
Добавьте к желткам молотую черемуху, топленое масло и кефир. Хорошо перемешайте.
Взбейте охлажденные белки со щепоткой соли. Аккуратно смешайте со смесью, сделанной ранее.
Добавьте соду, погасите ее уксусом.
Просейте муку. Добавьте в смесь и хорошо все перемешайте. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Застелите форму пергаментом, смажьте его и вылейте тесто. Выпекайте при 200 градусах 30-40 минут.
Для крема: сметану взбейте с сахаром. Корж разрежьте пополам и остудите.
Смажьте кремом и дайте пропитаться.
Оценить рецепт Торт черемуховый со сметаной
3.8
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Люда Арсеньева 
07.08.2025 11:34
Приготовила на день рождения мужа, оценил как шеф. Очень нежный и ароматный торт, черемуха дает особый вкус!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов