Сметанный торт с грецкими орехами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт сметанного торта с грецким орехами. Выпечка очень нежная и вкусная. Подойдет в будни и на праздничный стол.
Описание приготовления:
Готовится такой торт супер просто и относительно быстро. Коржи пекутся по две-три минуты каждый. Крем тоже быстрый. Берите только сметану жирностью не менее 25%. Сметана с жирностью 15-20% не взобьется, а превратится в кефир с сахарной пудрой. Сметанный торт с характерной ореховой ноткой и нежным сметанным кремом обязательно понравится вашим близким и гостям.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 15% 200 Грамм (в тесто)
- Сахар 150 Грамм (в тесто)
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Мука пшеничная 350-400 Грамм
- Грецкие орехи 100 Грамм (в тесто)
- Сметана 25-30% 600 Грамм (в крем)
- Ванильный сахар 5 Грамм (в крем)
- Сахарная пудра 5-6 Ст. ложек (в крем)
Количество порций
8
Как приготовить "Сметанный торт с грецкими орехами"
Добавьте разрыхлитель теста или 1 чайную ложку соды. Соду можно не гасить, так как в сметане есть молочная кислота.
Замесите достаточно крутое, но эластичное тесто. Если оно будет липнуть к рукам, то добавьте еще муку. Но сильно "забивать" тесто мукой не нужно. Тесто разделите на 7-8 кусочков.
Кусочек теста раскатайте в тонкий пласт и выложите на сухую, горячую сковороду. Наколите вилкой. Диаметр моей сковороды 18 сантиметров.
Пеките корж с каждой стороны до золотистого цвета. Готовый корж обрежьте с помощью тарелки или кольца от формы для выпечки.
Приготовьте крем для торта. В миску выложите жирную сметану. Добавьте сахарную пудру и ванильный сахар.
Обрезки коржей измельчите в крошку. Посыпьте бока торта. Можно этой крошкой посыпать весь торт. Но у меня были жирные сливки, которые я взбила с какао-порошком. После отсадила узоры на торт.
Оценить рецепт Сметанный торт с грецкими орехами
5.0
3
![Видео рецепт Сметанный торт с грецкими орехами](https://i.ytimg.com/vi/rk4fGk3GWcs/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Рыба, запеченная в сливках
Кукурузная каша на молоке для ребенка
Суп из зеленого горошка с мятой
Оладьи на кефире как пух
Миндальные конфеты
Рыба, запеченная в сливках
Кукурузная каша на молоке для ребенка
Суп из зеленого горошка с мятой
Оладьи на кефире как пух
Миндальные конфеты
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/28/b2/4b/35/oksana_ch-prv5_509513.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Зоя, тортик шикарный, уверенна, что очень-очень вкусный!
![](https://img.povar.ru/uploads/9c/47/bf/d9/zoya_shunina-prv5_511690.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Спасибо, Оксана! Да, действительно вкусный, только надо дать ему хорошо пропитаться. Через сутки он вкусный, а через двое еще вкуснее.
Сметанник - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ