Торт "Кучерявый мальчик" со сметанным кремом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите домашнюю выпечку без особых хлопот, то обязательно должны попробовать торт "Кучерявый мальчик". Этот чудесный тортик можно подавать и на праздник, и просто к чаю!
Описание приготовления:
Этот торт настолько мягкий и влажный, что буквально тает во рту. Сочетание ванильного и шоколадного коржа, насыщенный сметанный крем, глазурь - разве можно отказаться попробовать хотя бы кусочек :) Поверьте, все домашние и гости оценят по достоинству. К тому же, процесс несложный и даже для новичков на кухне не будет проблемой повторить рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Мука 250 Грамм
- Сливочное масло 200 Грамм (крем)
- Сметана 200 Грамм
- Сметана 450 Грамм (крем)
- Шоколад 80 Грамм (глазурь)
- Яйцо 2 Штуки
- Сливки 2 Ст. ложки (глазурь)
- Сгущенка 200 Грамм
- Какао 4 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 180 Грамм
- Сахар 200 Грамм (крем)
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Количество порций
6
Калорийность
398 ккал
Калорийность
6 г
Белки
25 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Кучерявый мальчик" со сметанным кремом"
1. Соль, яйца и сахар выложите в глубокую мисочку.
2. Взбивайте пару минут миксером.
3. Выложите сгущенку и сметану.
4. Продолжайте взбивать еще 1-2 минуты. После всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте.
5. Жаропрочную форму смажьте маслом, присыпьте мукой или манкой. Выложите примерно треть теста и разровняйте.
6. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до румяности (около 12-17 минут).
7. В оставшееся тесто добавьте какао, взбейте. Испеките следом еще 2 коржа.
8. Основа для торта "Кучерявый мальчик" готова.
9. Для приготовления крема взбейте сметану с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло.
10. Белый корж будет основой. Чтобы он не был сухим, сделайте аккуратно надрезы на поверхности коржа.
11. Шоколадный корж нарежьте кусочками, окунайте в крем и выкладывайте на основу.
12. Остатки крема вылейте сверху. Вот, что получилось. В таком виде отправьте тортик на пару часов в холодильник. А перед подачей полейте шоколадной глазурью, растопив шоколад со сливками.
Оценить рецепт Торт "Кучерявый мальчик" со сметанным кремом
4.7
9
Рекомендуем рецепты:
Банановые маффины с финиками и семечками
Заливной пирог с капустой
Булочки на пару
Японские пельмени "Гедза" со свининой
Булочки с корицей и орехами
Банановые маффины с финиками и семечками
Заливной пирог с капустой
Булочки на пару
Японские пельмени "Гедза" со свининой
Булочки с корицей и орехами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов