Главная / Каталог рецептов / Тесто / Песочное тесто / Торт "Чебурашка"

Торт "Чебурашка"

Приготовил : Марина Κрасильникова

03.09.2019
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Очень простой, по-домашнему вкусный торт "Чебурашка" хочу научить вас готовить. Для всех сладкоежек это будет настоящей находкой. Песочное тесто, варенье и безе - удивительное сочетание.

Описание приготовления:

В начинку этого тортика можно добавить не только варенье, но и свежие тертые яблоки или груши. Главное, чтобы начинка не была слишком жидкой и лучше всего выбирать не слишком сладкую.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

Яйцо — 2 Штуки
Сахар — 1 Стакан (+ для безе)
Сливочное масло — 150 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка (без горки)
Мука — 2.5-3 Стакана
Варенье — 4-5 Ст. ложек

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт "Чебурашка""

Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Сливочное масло я использую размягченное.

Аккуратно отделите белки и уберите их на время в холодильник. Желтки разотрите с сахаром.

Добавьте сливочное масло.

Всыпьте соду и около двух стаканов муки.

Замесите тесто, после добавьте еще муки, чтобы получилась вот такая мягкая крошка. Я слишком тесто не забиваю мукой, чтобы оно было мягким.

Жаропрочную форму застелите пергаментом. Выложите на дно половину песочной крошки.

Распределите ровным слоем варенье.

Выложите вторую половину теста и отправьте торт в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Взбейте белки до пышности, после добавляйте небольшими порциями сахар.

Взбейте до плотных пиков.

Достаньте подрумянившийся тортик из духовки.

Выложите сверху белки.

И подрумяньте их в духовке 10 минут.

Приятного чаепития!

Совет от повара:

Чтобы оттенить сладкий вкус безе, можно добавить немного сока лимона или лимонной кислоты.

Оценить рецепт Торт "Чебурашка":

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Песочный пирог с меренгой и вишней
Пирог с малиновым вареньем
Блины на манке и молоке
Штрудель с апельсинами
Пельмени из скумбрии

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: