Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Торт "Чародейка" по ГОСТу

Торт "Чародейка" по ГОСТу

09.08.2018
Время приготовления: 6 ч.

Торт "Чародейка" был придуман в 1970-х годах в СССР. Его создали, как кондитерское изделие долгого хранения. Сейчас он также продаётся в магазинах. Хотя его легко приготовить и в домашних условиях.

Описание приготовления:

Бюджетная выпечка порадует вас простотой создания и нежным кремом. Если вы хотите подать такой торт на праздник, то его можно украсить, например, розочками из крема или красивым узором. Прочтите о том, как приготовить торт "Чародейка" по ГОСТу. В рецепте ничего менять нельзя, иначе вкус будет совсем не тот.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто

Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 50 грамм
Шоколад черный 50 грамм
Молоко 250 мл
Яйцо 5 штук (4 - в тесто, 1 - в крем)
Сахар 1,5 стакана (1 - в тесто, 0,5 -а в крем + 1 ст. ложка в пропитку)
Мука пшеничная 1 стакан (+ 2 ст. ложки в крем)
Растительное масло 3 ст. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Соль 0,25 ч. ложки
Ванилин 2 щепотки
Вода тёплая 0,5 стакана

Количество порций 8

Как приготовить "Торт "Чародейка" по ГОСТу"

Займитесь тестом. Яйца взбейте венчиком или миксером с сахаром и солью.

Затем к яйцам муку, ванилин (1 щепотка) и разрыхлитель. Перемешайте массу ложкой.

Перелейте тесто в форму для выпечки и отправьте в духовку на 30 минут при 180 градусах. Бисквит остудите, затем разрежьте на 2 коржа. Воду смешайте с сахаром для пропитки. Промажьте смесью бисквиты.

Теперь приготовьте крем. В сотейнике смешайте яйцо с ванилином и сахаром. Влейте к ингредиентам молоко частями, постоянно помешивая. Поставьте сотейник на огонь. Варите крем до загустения, помешивая его венчиком. В конце добавьте масло.