Главная
/ Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливочное масло /
Топленое масло в домашних условиях
Топленое масло в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Топленое масло я использую часто, но бываю не уверена в его качестве. Поэтому решила делать такое масло сама. Если вы тоже часто пользуетесь топленым маслом, то этот рецепт вам несомненно пригодится.
Описание приготовления:
Ничего в этом рецепте ни убавить, ни прибавить. Поэтому точно соблюдайте технологию приготовления, и все у вас получится.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 грамм
Количество порций
4
Калорийность
748 ккал
Калорийность
1 г
Белки
83 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Топленое масло в домашних условиях"
1. Подготовьте один единственный ингредиент: сливочное масло хорошего качества, жирностью не менее 82,5 %.
2. Масло нарежьте на кусочки и поставьте на водяную баню.
3. Дождитесь, когда масло начнет плавиться.
4. Пену обязательно снимайте, но не выкидывайте. В кашу, на хлеб – просто отлично!
5. Снимите масло с огня и оставьте на пару часов.
6. В сито положите марлю в несколько слоев и процедите масло, не затрагивая сыворотки.
7. Перелейте масло в банку и используйте по желанию. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Топленое масло в домашних условиях
5.0
7
Редакция рекомендует:
Популярные рецепты
- Паста "Болоньезе" классическая
- Кудрявый суп
- Пышные бездрожжевые оладьи на кефире
- Универсальное тесто для пельменей и мантов
- Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
- Шампиньоны в духовке
- Простой рецепт шарлотки с яблоками
- Фрикадельки для супа
- Простые блины на молоке
- Салат "Оливье" классический с колбасой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов