В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Домашнее сливочное масло
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самое вкусное и полезное масло — это то, которое вы можете приготовить собственными руками. Для этого не потребуются какие-то особые кулинарные навыки, поэтому рецепт сможет освоить даже новичок.
Описание приготовления:
Если вы не знаете, как приготовить домашнее сливочное масло, то прочтите этот рецепт. С его помощью вы сможете баловать свою семью отличным натуральным молочным продуктом. Такое масло можно просто намазывать на хлеб, а можно использовать для выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 500 мл
- Ледяная вода 200 мл (для промывки )
Количество порций
2
Калорийность
86 ккал
Калорийность
7 г
Белки
2 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Домашнее сливочное масло"
Сливки вылейте в посуду, в которой их будет удобно взбивать, то есть с высокими бортиками. Покупать лучше домашние, жирные, но магазинные тоже подойдут. Сливки взобьются быстрее, если будут предварительно охлажденными.
Взбивайте сливки миксером на самой высокой скорости. Хорошо подойдет насадка для замеса теста. Первые пятнадцать минут ничего не будет происходить. Затем на ваших глазах от сливок отделится пахта. Это жидкость, которая очень похожа на сыворотку. В дальнейшем ее можно использовать для выпечки. Пахту необходимо слить.
Теперь вам нужно влить в масло 100 мл. ледяной воды, взбейте масло на протяжении пяти минут. Воду слейте и повторите процедуру еще три раза. Затем масло хорошенько вымешайте деревянной лопаткой, чтобы оно сбилось в ком.
Готовое масло сформируйте в брусок и выложите в формочки или любую другую посуду. Замотайте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на несколько часов.
Оценить рецепт Домашнее сливочное масло
4.6
23
Похожие рецепты:
Домашнее масло
Домашнее масло из сметаны
Ароматное сливочное масло
Постное сливочное масло
Сливочное масло с базиликом
Масло из козьего молока
Масло сливочное с зеленью
Гхи (топленое масло)
Рецепт чесночного масла сливочного
Масло с зеленью и специями
Икорное масло в домашних условиях
Клюквенное масло
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
рецепты кексов простых
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рыба по китайски
рецепты кексов простых
Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рыба по китайски